यह कैजुन-शैली टर्की जंबलाया बचे हुए तुर्की का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। जंबलाया बेहद बहुमुखी है, इसलिए अपने परिवार के स्वाद के अनुरूप सामग्री को अलग-अलग करने में संकोच न करें। आप इस जंबलय को बचे हुए सूअर का मांस या हैम के साथ बना सकते हैं, या पकवान में पका हुआ चिकन चिकन का उपयोग कर सकते हैं।
हम हमेशा इस जंबलय के लिए 1 पाउंड छोड़ने के लिए पर्याप्त तुर्की खरीदते हैं। यह आसान और त्वरित है ... खाना पकाने के लिए बहुत समय व्यतीत करने के एक दिन के लिए आदर्श। यह पार्टी के लिए भी एक अच्छा पकवान है जब स्टोवेटॉप का उपयोग अन्य व्यंजनों के लिए किया जा रहा है, क्योंकि इसे ओवन में पकाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 औंस बेकन, कटे हुए कटा हुआ
- 1 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 1 कप कटा हुआ अजवाइन
- 3/4 कप कटा हुआ हरी घंटी काली मिर्च
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 3 कप बचे हुए टर्की, क्यूब्स में काटा
- 3 1/4 कप चिकन स्टॉक
- 1 कप कटा हुआ ताजा अजमोद, विभाजित
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच सूखे marjoram
- 1/2 चम्मच केयने काली मिर्च
- 2 बे पत्तियों
- 1 1/2 कप कच्चा चावल
- 1/2 कप कटा हुआ हरी प्याज
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- बेकन वसा प्रदान किए जाने तक बेकन एक बड़े भारी ओवनप्रूफ पॉट या डच ओवन में मध्यम गर्मी पर पकाएं और बेकन कुरकुरा है। बेकन को हटाएं और क्रैबल करें और इसे एक तरफ सेट करें।
- 20 मिनट के लिए बेकन drippings में प्याज, अजवाइन, घंटी काली मिर्च, लहसुन और टर्की और sauté जोड़ें, अक्सर stirring।
- स्टॉक, 1/2 कप अजमोद, नमक, काली मिर्च, marjoram, केयेन, और बे पत्तियों को जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। चावल जोड़ें और सब्जियों के साथ गठबंधन करने के लिए हलचल; 45 मिनट के लिए कवर और सेंकना।
- हरी प्याज, अतिरिक्त 1/2 कप अजमोद, और आरक्षित बेकन के साथ डिश अप करें और छिड़कें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 960 |
| कुल वसा | 32 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 322 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,103 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 56 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 106 ग्राम |