बेक्ड नींबू चिकन एक सुपर त्वरित और आसान नुस्खा है जो केवल चार अवयवों का उपयोग करता है। नींबू चिकन के लिए एक आदर्श पूरक है क्योंकि इसकी मीठा तीखापन निविदा, मांस की हल्की नींद के साथ भिन्न होती है। नींबू चिकन को टेंडरराइज़ करने में भी मदद करता है। फल में एसिड मांस में कुछ प्रोटीन तोड़ने में मदद करता है। चिकन को बहुत लंबे समय तक मसालेदार न करें, या यह मशरूम या बहुत नरम हो सकता है।
बोनलेस, त्वचा रहित चिकन स्तन इस नुस्खा के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं। वे जल्दी से पकाते हैं और marinade की वजह से नम और निविदा रहते हैं। यदि आप चाहें तो आप चिकन जांघों का उपयोग कर सकते हैं। उस स्थिति में, नुस्खा में बुलाए जाने वाले प्रत्येक स्तन के लिए दो या तीन बेनालेस, त्वचाहीन चिकन जांघों का उपयोग करें, और बेकिंग समय 30 से 40 मिनट तक बढ़ाएं। खाद्य सुरक्षा कारणों की सेवा करने से पहले यह सुनिश्चित करने के लिए हमेशा मांस थर्मामीटर के साथ चिकन का परीक्षण करें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि इसे 165 एफ तक पकाया जाता है।
गर्म पकाने वाले चावल या मैश किए हुए आलू के साथ इस नुस्खा को स्वादिष्ट सॉस को सूखने के लिए, कुछ उबले हुए शतावरी या हरी बीन्स के साथ परोसें।
नोट : चिकन इस नुस्खा में ब्राउन नहीं करेगा। यदि आप भूरे रंग के चिकन चाहते हैं, तो पके हुए चिकन को सेवा करने से पहले एक या दो मिनट के लिए उबालें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा मक्खन, पिघल गया
- 1/2 कप नींबू का रस
- 1/4 कप चिकन शोरबा
- वांछित अगर 2 लौंग लहसुन, minced,
- 1 चम्मच बारीक grated नींबू उत्तेजकता
- 6 बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 नींबू, पतली कटा हुआ
इसे कैसे करे
- एक 2 और 1/2 क्वार्ट कैसरोल डिश में, जैतून का तेल, मक्खन, नींबू का रस, चिकन शोरबा, लहसुन, और नींबू उत्तेजकता को मिलाकर गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ चिकन का मौसम और इसे कैसरोल पकवान में नींबू का रस मिश्रण में रखें; नींबू मिश्रण के साथ सभी तरफ चिकन को कोट करने के लिए बारी।
- पकवान को ढकें और चिकन को 2 से 6 घंटे तक ठंडा करें। रातोंरात ठंडा न करें, या चिकन मशरूम बन जाएगा।
- जब आप खाने के लिए तैयार होते हैं, ओवन को 400 एफ तक गरम करें।
- पतले टुकड़े को नींबू का टुकड़ा करें और प्रत्येक चिकन स्तन के शीर्ष पर एक टुकड़ा कोसोलोल पकवान में रखें।
- चिकन, अनदेखा, 20 से 30 मिनट के लिए, चिकन को कैसरोल डिश के नीचे तरल के साथ एक बार चिकनाई करें, जब तक चिकन 165 एफ विश्वसनीय और सटीक मांस थर्मामीटर के साथ पंजीकृत न हो जाए। चिकन सेवा करने से पहले 5 मिनट के लिए खड़े होने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1290 |
| कुल वसा | 77 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 32 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 424 मिलीग्राम |
| सोडियम | 481 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 133 ग्राम |