जब स्लाइडर्स रेस्तरां मेन्यू पर फट जाते थे, तो वे आम तौर पर सामान्य शैली में हैमबर्गर थे, बस बहुत छोटा - रेस्तरां बर्गर इतने बड़े हो गए हैं कि आपका स्वागत है, आपको आम तौर पर भोजन के अंत में एक बॉक्स की आवश्यकता होती है। ये स्लाइडर आमतौर पर दो या तीन में काम करते हैं, फिर भी आप उस बर्गर फिक्स को प्राप्त करते समय भागों को नियंत्रित करते हैं।
बर्गर स्लाइडर ने ए-लिस्ट पर हिट करने के बाद, रेस्तरां और डिनरों ने बारबेक्यूड गोमांस या पोर्क, ग्रील्ड चिकन, बारबेक्यूड चिकन, चिकन सलाद, टूना सलाद, हैम और पनीर के साथ अपने विकल्पों का विस्तार किया ... बस कुछ भी जो नियमित आकार का हो सकता है सैंडविच।
स्लाइडर्स घर पर बनाने के लिए सरल हैं: आपको केवल नियमित सैंडविच सामग्री और छोटे आकार के बन्स की आवश्यकता होती है। डिनर रोल, डॉलर रोल या मिनी-हैम्बर्गर बन्स सभी चाल करते हैं।
भेड़ के स्लाइडर एक ऑफबीट पसंद हैं, जो दही सॉस द्वारा अधिक बनाते हैं। यह भेड़ का बच्चा स्लाइडर रेसिपी "रविवार की रात फुटबॉल कुकबुक" से अनुकूलित होती है और आपकी अगली पिगस्किन पार्टी के लिए एक मूल स्नैक बनाती है। एक उज्ज्वल, मलाईदार ककड़ी-दही सॉस के साथ मेमने स्लाइडर विचार को ऑफबीट स्तर पर ले जाते हैं। यदि आप किसी पार्टी में भेड़ के बच्चे के स्लाइडर की सेवा कर रहे हैं, तो उन लोगों के लिए कुछ नियमित हैमबर्गर स्लाइडर्स बनाएं जो भेड़-प्रेमियों नहीं हैं, बस सभी को खुश रखने के लिए।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- Tzatziki सॉस:
- 1/2 कप मैदान ग्रीक शैली दही
- 1 1/2 चम्मच लहसुन (छोटा हुआ)
- 3 चम्मच ककड़ी (grated)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 2 चम्मच
- नींबू का रस (ताजा)
- 1 बड़ा चमचा अजमोद (ताजा और कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- नमक स्वादअनुसार
- लैम्ब बर्गर:
- 1 पाउंड दुबला जमीन
- मेमना
- 5 औंस जमीन सूअर का मांस वसा (या नियमित जमीन सूअर का मांस)
- 2 चम्मच लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 चम्मच नमक
- 2 चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 8 से 10 छोटे रोल (मिनी सैंडविच रोल या छोटे डिनर रोल महान काम करते हैं)
इसे कैसे करे
सॉस बनाओ
- एक छोटे कटोरे में, ग्रीक-शैली के दही, 1 1/2 चम्मच, लहसुन, ककड़ी, 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल, नींबू का रस, अजमोद, काली मिर्च और नमक को मिलाएं। आवश्यकता होने तक ठंडा करें।
मेमने बर्गर बनाओ
- एक बड़े कटोरे में, मेमने, सूअर का मांस वसा, 2 चम्मच सूक्ष्म लहसुन, 2 चम्मच नमक और 2 चम्मच काली मिर्च को मिलाएं।
- मिश्रण को 8 से 10 छोटे, पतली पैटीज़ में बनाएं।
- जैतून के तेल के साथ उच्च गर्मी और ब्रश पर एक कास्ट आयरन ग्रिल पैन हीट करें। भेड़ के बर्गर जोड़ें और मध्यम के लिए प्रत्येक तरफ लगभग 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं।
- धीरे-धीरे ग्रिड पर रोल को टोस्ट करें, फिर प्रत्येक में एक भेड़ का बच्चा बर्गर सैंडविच करें और tzatziki सॉस के साथ फैलाएं। तत्काल सेवा।
संगत
यदि आप एक फुटबॉल घड़ी पार्टी में भेड़ के स्लाइडर की सेवा कर रहे हैं, तो आपके बाकी के बुफे व्यवहार अच्छे पक्षों के लिए बनाते हैं। यदि आप भोजन के रूप में स्लाइडर्स की सेवा कर रहे हैं, तो सामान्य संदिग्धों में से एक मेनू से बाहर निकलता है: पास्ता सलाद, आलू सलाद, चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़। यदि आप पूरी तरह से स्वस्थ विकल्प की तलाश में हैं, तो यूनानी सलाद जैसे हिरणों के सलाद के लिए जाएं, जिसमें ककड़ी शामिल है, स्लाइडर पर tzatziki सॉस के लिए एक अच्छा नोड।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 240 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 56 मिलीग्राम |
| सोडियम | 543 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 18 जी |