वॉल्यूम, या एबीवी द्वारा शराब का उपयोग बियर, शराब, आसुत आत्माओं और अन्य मादक पेय पदार्थों की शराब सामग्री को मापने के लिए किया जाता है। बीयर आम तौर पर 3.0-13.0% एबीवी रेंज में आते हैं, हालांकि कुछ इससे कमजोर या मजबूत हो सकते हैं।
अल्कोहल का औसत एबीवी क्या है?
शराब पीने के लिए प्रत्येक शराब पीने के लिए शराब पीने की आवश्यकता होती है। आम तौर पर संक्षेप में एबीवी और प्रतिशत के रूप में दिया जाता है, यह माप आपको बताएगा कि शराब में कितना शराब है।
शराब की प्रत्येक शैली में एक निश्चित एबीवी रेंज होती है हालांकि कुछ उत्पाद इन औसत के बाहर गिर सकते हैं:
- बीयर: 3-13% एबीवी
- शराब: 8-14% एबीवी
- शराब : 15-50% एबीवी
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि 'सबूत' का उपयोग केवल यूएस में आसुत आत्माओं के साथ किया जाता है, इसकी गणना शराब के एबीवी को दोगुना करके की जाती है।
एबीवी और बीयर
एबीवी आपको बताएगा कि वास्तविक शराब के कितने औंस पेय में हैं। उदाहरण के लिए, यदि बियर की 12-औंस की बोतल 5.0% शराब है, तो इसका मतलब है कि उस बीयर में शुद्ध शराब के 0.6 औंस हैं।
समीकरण इस तरह दिखता है: 12 x 0.05 = 0.6
अधिकांश बीयर उस 3-13% एबीवी रेंज में गिर जाएगी। ओ'डॉल्स जैसे कम शराब वाले बीयर हैं जिनके पास 0.5% एबीवी है (क्षमा करें, यह वास्तव में गैर-मादक नहीं है!) और क्वैस शैली जैसे अन्य 0.5-2.5% एबीवी से हैं। इसी प्रकार, 9.0-15.0% एबीवी की सीमा के साथ ईसबॉक शैली जैसे बीयर हैं।
- अधिकांश बीयर 4.0-7.0% रेंज में आते हैं।
- आप यह भी देखेंगे कि बीयर लगभग दशमलव बिंदु के बाद लगभग दसवें जोड़ता है, भले ही यह 4% भी हो। उदाहरण के लिए, 4% एबीवी के बजाय 4.0% एबीवी।
हाई प्वाइंट बीयर क्या है?
हाई पॉइंट बियर एक और शब्द है जिसे आप अक्सर सुनेंगे। यह आमतौर पर 4.0% एबीवी से अधिक किसी भी बियर को संदर्भित करता है। हालांकि, कोई तकनीकी परिभाषा नहीं है और एक व्यक्ति का उच्च बिंदु किसी अन्य परिभाषा से अलग हो सकता है।
बियर कानूनों पर चर्चा करते समय उच्च बिंदु शब्द का प्रयोग अक्सर किया जाता है।
कुछ राज्य केवल किराने की दुकानों में 3.2% बियर बेचे जाने की अनुमति देते हैं और शराब की दुकानों की बिक्री के लिए मजबूत सामान छोड़ देते हैं। इस संदर्भ में, उस पर कुछ भी 'उच्च बिंदु' माना जाता है।
एबीवी बनाम एबीडब्ल्यू
दुनिया का बहुमत शराब की मात्रा को मात्रा से मापता है। बहुत ही दुर्लभ उदाहरणों (जैसे ऐतिहासिक रूप से यूटा में), सरकार वजन से शराब (एबीडब्ल्यू) को माप सकती है। ऐसा क्यों है? कारण अस्पष्ट है और यह केवल चीजों को जटिल और भ्रमित करता है।
फिर भी, यदि आप एक बियर लेबल पर अल्कोहल प्रतिशत देखते हैं लेकिन यह निर्दिष्ट नहीं करता है कि यह एबीवी या एबीडब्ल्यू है, तो यह मानना सुरक्षित है कि यह एबीवी है।
0.7 9 5 से विभाजित करके एबीवी को एबीडब्ल्यू में परिवर्तित किया जा सकता है। इसका मतलब है कि यूटा में खरीदा गया 3.2% एबीडब्ल्यू बियर वास्तव में 4.0% एबीवी है।
समीकरण इस तरह दिखता है: .032 x .795 = .0402
आपके होमब्री का एबीवी
अगर आपको नहीं लगता कि गणित और बियर संबंधित थे, तो आपने जाहिर तौर पर अपनी खुद की बीयर नहीं बनाई है । ब्रूइंग एक विज्ञान है और होमब्रायर्स जल्दी से प्रक्रिया में सावधानीपूर्वक गणना के महत्व को सीखते हैं। उनमें से एक का उपयोग अपने बीयर की अल्कोहल सामग्री को जानने के लिए किया जाता है।
अपनी बीयर के एबीवी को समझने के लिए , मूल गुरुत्वाकर्षण से अंतिम गुरुत्वाकर्षण घटाएं और फिर 0.0075 से विभाजित करें।
उदाहरण के लिए:
- 1.050 - 1.012 = .038
- 0.038 / 0.0075 = 5.07% एबीवी