द्वितीय दिन भोजन बस विशेष है
स्टेक सप्ताहांत पर विशेष अवसर भोजन और पिछवाड़े बारबेक्यू के लिए प्रवेश करने के लिए जाने जाते हैं। अकेले गंध, जब स्टीक ग्रिल पर होते हैं, तो यह सब एक उच्च होता है। शीर्ष पायदान, मोटी और निविदा स्टीक्स ख़रीदना काफी निवेश है। यदि आप दो के लिए खाना पकाने हैं, तो संभावना है कि आप एक से अधिक भोजन के लिए पर्याप्त मांस के साथ खत्म हो जाएंगे। इसका मतलब है बचे हुए स्टेक, और यह बर्बाद करने के लिए एक भयानक चीज है। इन स्वादिष्ट व्यंजनों में पके हुए स्टेक का प्रदर्शन होता है ताकि आप भूल जाएंगे कि आप बचे हुए भोजन खा रहे हैं। (और यदि आप एक महान स्टेक पकाने का सबसे अच्छा तरीका नहीं जानते हैं, तो दिशानिर्देशों के लिए नीचे देखें।)
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मास्टर पकाने की विधि: मक्खन-बस्टेड रिब-आंख स्टेकडेव स्कैनलैंड यह मूर्ख-सबूत खाना पकाने विधि बहुत मोटी स्टीक्स के लिए सबसे अच्छा काम करता है - कम से कम 2 इंच मोटा। हालांकि, इस कट में अक्सर आप दोनों में से अधिक स्टेक में परिणाम होते हैं, शायद आप एक भोजन में खा सकते हैं, बचे हुए मांस को निम्नलिखित में से किसी भी व्यंजन में स्वादिष्ट उपयोग किया जाता है। क्लासिक भोजन के लिए, बेक्ड आलू, नीले पनीर टुकड़ों के साथ ताजा हरा सलाद, फ्रेंच रोटी और कैबनेट सॉविनन, ज़िनफंडेल, टेम्पप्रानिलो या माल्बेक जैसे लाल शराब के साथ परोसें।
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बीफ़ स्ट्रॉन्गेनॉफ़डेव स्कैनलैंड बीफ स्ट्रोगनॉफ इस नुस्खा से ज्यादा आसान नहीं होता है, जो एक स्वादिष्ट, सुरुचिपूर्ण प्रवेश के लिए बचे हुए स्टेक का उपयोग करता है। यदि आप कच्चे मांस से शुरू कर रहे हैं तो इसमें दिशानिर्देश भी शामिल हैं। किसी भी तरह से, यह रोमांटिक शनिवार की रात के लिए भोजन का विजेता है। बीफ स्ट्रोगनॉफ एक व्यंजन है क्योंकि यह नूडल्स पर परोसा जाता है; लहसुन तेल डुबकी के साथ एक सलाद और कारीगर रोटी जोड़ें और आप सेट कर रहे हैं। शराब मत भूलना; एक पसलियों के साथ एक ही लाल रंग की जोड़ी महान जोड़ों बनाते हैं।
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बीफ के साथ मसालेदार ब्रोकोली
द क्रिमसनमोन्की / गेट्टी इमेजेस लहसुन चिप्स और ऑयस्टर सॉस स्वाद इस आसान लेकिन असामान्य पकवान। जबकि आप एक महान प्रवेश के आधार पर चिकन, सूअर का मांस या झींगा का उपयोग कर सकते हैं, गोमांस एक स्टैंडआउट विकल्प है, विशेष रूप से निविदा स्टेक स्लाइस। आपको चावल - बासमती, पायलफ या जंगली जोड़ने की जरूरत है - और आपके पास एक स्वादिष्ट भोजन है। इस डिश के साथ एक हल्का लाल शराब आज़माएं, जैसे पिनोट नोयर या गामे।
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हॉर्सडिश सॉस और जुस के साथ स्टेक सैंडविच
डेव स्कैनलैंड मलाईदार horseradish सॉस इन अद्यतन क्लासिक फ्रेंच डुबकी सैंडविच नई पाक ऊंचाई पर लिफ्ट। गरम बचे हुए स्टेक स्लाइस गर्म में लेकिन उबलते जूस नहीं उन्हें धीरे-धीरे गर्म करते हैं ताकि वे निविदा बने रहें, और यदि आप चाहें तो सैंडविच डुबकी के लिए अतिरिक्त जूस का उपयोग कर सकते हैं। इस आरामदायक दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, कुछ शराब लें। एक मर्लोट या कोट्स डु रोन चुनें।
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हैश और अंडेडेव स्कैनलैंड जबकि मकई वाले गोमांस मांस है, जब आप हैश का जिक्र करते हैं तो अधिकांश लोग इस ब्रंच क्लासिक के लिए एक ऑफबीट और रोचक पसंद है। पके हुए अंडे पकवान के लिए एक स्वादिष्ट पूरक बनाते हैं। खूनी मैरी के साथ परोसें।
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चीनी मिर्च स्टेक
हू जोन्स / गेट्टी छवियां यह क्लासिक चीनी-अमेरिकी व्यंजन अक्सर कच्चे sirloin या फ्लैट लौह स्टेक के साथ बनाया जाता है। लेकिन बचे हुए स्टेक का उपयोग करना इसे तैयार करना और भी आसान बनाता है। यह फैंसी दिखता है लेकिन यह एक तस्वीर में किया जाता है। एशियाई शैली के भोजन को पूरा करने वाली शराब चुनना थोड़ा मुश्किल है; इस पकवान के साथ एक सिरा कोशिश करें।