पारंपरिक ग्रीक खाना पकाने पर stovetop और ओवन casseroles पर भारी निर्भर करता है - व्यंजन जो अक्सर दूसरे दिन बेहतर स्वाद। लेकिन यूनानी कुक भी कुछ बचे हुए खाद्य पदार्थों के साथ समाप्त होता है। अपने बचे हुए पदार्थों से शुरू करें, फिर समाधान प्रदान करने के लिए इन यूनानी व्यंजनों का उपयोग करें।
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आपका बचे हुए रोस्ट: फिलो क्रस्ट के साथ यूनानी मीट पाईलॉरी पैटर्सन / गेट्टी छवियां लेफ्टो पेस्ट्री (घर का बना या स्टोर-खरीदा) में बचे हुए गोमांस या भेड़ के बच्चे के टुकड़ों को लपेटें और एक क्लासिक मांस पाई बनाने के लिए जड़ी बूटियों और मसालों के शानदार चयन के साथ सेंकना (क्रेटोपीटा, कहें: क्रे-आह-टीओएच-पीता)।
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आपका बचे हुए फूलगोभी (या ब्रोकोली): यूनानी 3-पनीर सेंकनाहेलोवी / गेट्टी छवियां यह बचे हुए उबले हुए या उबले हुए सब्जियों के लिए एक अच्छा समाधान है: रेसिपी तेज और हल्के चीज के संयोजन से बने मोटी, मलाईदार, चीज सॉस के लिए कॉल करती है। फूलगोभी पर सॉस डालो, और भी पनीर के साथ छिड़के, और सेंकना। (और यह भी ब्रोकोली के साथ भयानक है!)
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आपका बचे हुए पके हुए मांस: यूनानी पिटा लपेटेंलॉरी पैटरसन / गेट्टी छवियां पिटा लपेटें भरने की अपनी पसंद के साथ बनाना या बचे हुए भेड़ का बच्चा, चिकन, सूअर का मांस, या मांस का उपयोग करना आसान है। ये परिवार के लिए मजेदार हैं: एक मेज पर प्लेटों पर सामग्री रखें और हर किसी को अपना स्वयं का बना दें।
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आपका बचे हुए Veggies: शीर्ष पर ग्रीक Avgolemono सॉसजुआनमोनोनो / गेट्टी छवियां इस मलाईदार सॉस में एक नींबू स्वाद होता है जो अधिकांश सब्जियों के साथ अद्भुत काम करता है। ग्राउंड मांस, चावल, या केवल सादे veggies युक्त सब्जी बचे हुए लोगों को विशेष स्पर्श देने के लिए इसका उपयोग करें जहां नींबू का स्वाद मिश्रण होगा।