स्वादिष्ट घर का बना आसान मीटबॉल के लिए यह सरल नुस्खा किसी भी तरह से स्वादित किया जा सकता है, या बस उन्हें सादा बना सकते हैं। अच्छे कारण के लिए, इस नुस्खा में बहुत सी मसाला नहीं है: इस तरह, मांसपेशियों का उपयोग किसी भी नुस्खा में किया जा सकता है। यदि आप थोड़ा अधिक स्वाद पसंद करते हैं, तो कुछ सूखे जड़ी बूटी जोड़ें: तुलसी, अयस्क, थाइम और / या मार्जोरम सभी अच्छे विकल्प हैं। आप इस नुस्खा को जमीन सूअर का मांस या जमीन चिकन या टर्की या उन मांसों में से किसी एक संयोजन के साथ भी बना सकते हैं।
पकाए जाने के बाद ये मीटबॉल खूबसूरती से स्थिर हो जाते हैं। लगभग एक घंटे तक ठंडा करें, फिर ठंड तक फ्रिज में ठंडा करें। एक कुकी शीट पर मीटबॉल रखें और ठोस स्थिर करें। फिर हार्ड-पक्षीय फ्रीजर कंटेनरों में पैक करें, नुस्खा नाम और तारीख के साथ लेबल करें, और एक वर्ष तक फ्रीज करें। आप उन्हें कई व्यंजनों में फ्रीजर से सीधे उपयोग कर सकते हैं, या रात भर फ्रिज में पीस सकते हैं और फिर उपयोग कर सकते हैं। इस नुस्खा को आसानी से दोगुना किया जा सकता है; बस सुनिश्चित करें कि आप मांसपेशियों को एक इंच व्यास में बनाते हैं ताकि वे सभी एक ही समय में पकाएं।
फ्रीजर में मेरे पास हमेशा इनमें से कुछ मीटबॉल हैं। मैं उन्हें पहले सेंकना ताकि वे जाने के लिए तैयार हों। मेरे पास फ्रीजर से सीधे जमे हुए precooked meatballs का उपयोग करने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड दुबला जमीन गोमांस
- 1 अंडा
- 2 चम्मच पानी
- 1/2 कप रोटी crumbs
- 1/4 कप minced प्याज
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
- एक बड़े कटोरे में अंडे, पानी, ब्रेड crumbs, प्याज, नमक और काली मिर्च गठबंधन और गठबंधन। जमीन के गोमांस को जोड़ें जो टुकड़ों में तोड़ दिया गया है, और धीरे-धीरे मिलाएं लेकिन गठबंधन करने के लिए अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं ।
- इस मिश्रण को मीटबॉल में लगभग 1 "व्यास और ब्रोइलर पैन पर रखें या एक तार रैक के साथ शीर्ष के साथ एक पैन में रखें।
- मांसपेशियों को मांस थर्मामीटर पर 165 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत होने तक 25-30 मिनट के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना। 3 दिनों तक फ्रिज में कूल और स्टोर करें, रेसिपी में तुरंत उपयोग करें, या ऊपर निर्देशित फ्रीज करें।
जब वे जमे हुए होते हैं या बेकिंग समाप्त कर देते हैं, तो अपने पसंदीदा नुस्खा में उपयोग करें, या इनमें से कोई एक चुनें:
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पोषण जानकारी
- कैलोरी: 328.1
- वसा: 17.5 जी
- सोडियम: 341.3 मिलीग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 11.1 जी
- प्रोटीन: 23.8 जी
- विटामिन बी -12: 46.3% डीवी
- विटामिन बी -6: 17.0% डीवी
- नियासिन: 30.3% डीवी
- जिंक: 31.7% डीवी
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 334 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 153 मिलीग्राम |
| सोडियम | 218 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 36 ग्राम |