ये नारियल macaroons ठीक करने के लिए सुपर आसान हैं, और आप केवल तीन अवयवों की जरूरत है! मकरून फ्लेक्ड स्वीट नारियल, मीठे कंडेन्स्ड दूध, और स्वाद का एक सुपर-सरल संयोजन है। वे भी लस मुक्त हैं!
स्वाद को बदलने के लिए, 1/4 चम्मच बादाम निकालने के साथ वेनिला निकालने के 2 चम्मच के साथ जोड़ें। यदि आप अपने मकरून में उस स्वाद को पसंद करते हैं, या अन्य स्वादों के साथ प्रयोग करते हैं तो अधिक बादाम निकालने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
जबकि मूल नारियल macaroons आसान और स्वाद महान हैं, वे कई तरीकों से गठबंधन किया जा सकता है। मिश्रण में कुछ कटा हुआ टोस्टेड अखरोट या अखरोट जोड़ें या हेज़लनट जोड़ें। छुट्टियों के लिए, आप 1/2 चम्मच बादाम निकालने और 1 1/2 चम्मच वेनिला के साथ कटा हुआ कैंडीड लाल और हरी चेरी के साथ लगभग 1/2 कप के साथ उत्सव का रंग दे सकते हैं। या 1/2 कप मिनी चॉकलेट चिप्स और कुछ अच्छी तरह से सूखा कटा हुआ maraschino चेरी में हलचल। मूंगफली का मक्खन चिप्स, बटरस्कॉट चिप्स, और ईंटल चिप्स ऐड-इन्स के लिए कुछ और अच्छी संभावनाएं हैं। या मौसम या अवसर से मेल खाने के लिए 1/4 से 1/2 कप मल्टीकोरर स्पिंकल्स जोड़ें। यदि आप चाहें तो भोजन रंग की कुछ बूंदें जोड़ें।
आप उन्हें पिघला हुआ चॉकलेट में भी डुबो सकते हैं। सब्जी शॉर्टनिंग के 2 चम्मच के साथ 1 कप सेमिसweet चॉकलेट चिप्स पिघलाएं। या मकरून के शीर्ष पर पिघला हुआ चॉकलेट बूंदा बांदी।
चॉकलेट मैकरून के लिए, गर्म पानी या माइक्रोवेव में एक कटोरे में 3 औंस अनचाहे चॉकलेट पिघलाएं । चॉकलेट नारियल और मीठे संघनित दूध में डालें और वेनिला के 1 चम्मच जोड़ें। निर्देश के रूप में सेंकना। उन्हें दो-स्वर प्रभाव के लिए पिघला हुआ सफेद चॉकलेट छाल या पिघलने में डुबो दें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 1/2 कप मीठे फ्लेक्ड नारियल (धीरे-धीरे पैक)
- 1 (14-औंस) मीठा हो सकता है
- गाढ़ा दूध
- 2 से 3 चम्मच वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
- ओवन को 325 एफ (165 सी / गैस 3) तक गर्म करें।
- चर्मपत्र पेपर या नॉनस्टिक फॉइल के साथ लाइन बेकिंग शीट। गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ कागज या पन्नी स्प्रे।
- एक कटोरे में, नारियल, मीठे संघनित दूध, और वेनिला निकालने को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं।
- एक चम्मच या कुकी स्कूप को ग्रीस करें या गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे करें।
- चम्मच या कुकी स्कूप का उपयोग करके, तैयार बेकिंग शीट पर नारियल के मिश्रण के पाउंड ड्रॉप करें, कुकीज़ के बीच लगभग 1 1/2 इंच छोड़ दें।
- 10 से 12 मिनट के लिए सेंकना, या किनारों के चारों ओर हल्के ढंग से भूरे रंग तक।
- ठंडा करने के लिए तुरंत रैक को कुकीज़ हटा दें।
टिप्स
स्वीकृत संघनित दूध को वाष्पित दूध से भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए, जिसे कुछ देशों में unsweetened संघनित दूध कहा जाता है। दोनों के बीच का अंतर चीनी सामग्री है। चीनी मीठे कंडेन्स्ड दूध को बेकिंग के लिए एक मूल्यवान घटक बनाती है, और यह दूध के शेल्फ जीवन को बढ़ाती है।
यदि आपके पास कंडेन्स्ड दूध नहीं है, तो उपयुक्त प्रतिस्थापन करने के कई तरीके हैं। एक गहरी सॉस पैन में, 1 1/2 कप भारी क्रीम को 1 1/2 कप ग्रेनेटेड चीनी के साथ मिलाएं। पैन को मध्यम गर्मी पर रखें और मिश्रण को उबालकर लगातार उबालें। गर्मी को सबसे कम सेटिंग में कम करें और लगभग 20 से 30 मिनट तक उबाल लें, या मोटाई तक, अक्सर stirring। पैन को गर्मी से हटा दें और नुस्खा में उपयोग करने से पहले दूध को ठंडा कर दें।
पैन ठीक से तैयार नहीं होने पर ये छोटी कुकीज़ काफी गड़बड़ कर सकती हैं। चर्मपत्र पेपर के साथ बेकिंग शीट्स को लाइन करना और गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे करना या सर्वोत्तम परिणामों के लिए नॉनस्टिक फॉइल (स्प्रेड) का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 60 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |