हैश ब्राउन फ्रित्टाटा ओवन में बेक किया गया एक बहुत ही सुविधाजनक और आसान नुस्खा है; क्या आसान हो सकता है? आलू और अंडे का संयोजन क्लासिक है। और यह नुस्खा वास्तव में अच्छा है क्योंकि इसमें प्याज, लहसुन, घंटी मिर्च, और बहुत सारे चीज भी शामिल हैं।
Frittatas आमलेट की तुलना में बनाने के लिए बहुत आसान है क्योंकि वे कम उबाऊ हैं। एक frittata एक आमलेट की तुलना में मजबूत है और बनाने के लिए आसान है। आपको फ्रिटाटा को फोल्ड करने या फ़्लिप करने या ओवरकूक करने की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। और चूंकि इस नुस्खा को स्टोवेटॉप पर पकाए जाने के बजाय ओवन में बेक किया जाता है, यह भी आसान है!
कुछ नारंगी के रस और ताजे फल के साथ इस पकवान की सेवा करें; आपको बस इतना ही चाहिए!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 2 कप जमे हुए
- हैश ब्राउन आलू , thawed और सूखा
- 8 अंडे
- 1/2 कप हल्की क्रीम
- 1/4 कप grated परमेसन पनीर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1 चम्मच सूखे थाइम पत्तियां
- 3 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 1 कप कटा हुआ मोज़ेज़ेला पनीर
- 1 कप कटा हुआ कोल्बी पनीर
इसे कैसे करे
ओवन को तीन सौ पचास तक पहले से गरम करें। एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज और लहसुन जोड़ें; पकाएं और 3 मिनट के लिए हलचल। लाल घंटी काली मिर्च और आलू जोड़ें; गर्म होने तक पकाएं और हलचल करें, लगभग 4 से 5 मिनट लंबा। कढ़ाही को आंच पर से हटा लें।
एक बड़े कटोरे में, अंडे, क्रीम, परमेसन, नमक, काली मिर्च, और थाइम को मिलाएं और अच्छी तरह से हराएं।
मक्खन को 9 "x 13" ग्लास बेकिंग डिश में फैलाएं।
सब्जी मिश्रण जोड़ें, फिर अंडे डालें।
30 मिनट के लिए सेंकना या जब तक frittata बस मुश्किल से सेट है। फिर कोल्बी और मोज़ेज़ेला चीज के साथ शीर्ष और 10 से 15 मिनट तक या जब तक चीज पिघल जाती है और भूरे रंग से शुरू होती है तब तक सेंकना। Frittata 3 मिनट के लिए खड़े होने दें, फिर सेवा करने के लिए वर्गों में कटौती।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 411 |
| कुल वसा | 2 9 जी |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 261 मिलीग्राम |
| सोडियम | 341 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 17 ग्राम |