कॉर्नड बीफ अंडे रोल्स क्लासिक एपेटाइज़र रेसिपी पर एक अच्छा मोड़ है। सेंट पैट्रिक दिवस के बाद इन्हें बनाएं जब आपके पास बचे हुए मकई वाले गोमांस हों, या किसी भी समय जब आप मनोरंजक के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा चाहते हों। यदि आपके पास सेंट पैट्रिक दिवस से बचे हुए आलू और गोभी हैं, तो गोभी और जमे हुए आलू के बजाय उन लोगों का उपयोग करें; नुस्खा के साथ जारी रखने से पहले केवल 2 से 2 मिनट के लिए प्याज के साथ प्याज के साथ पकाएं।
अंडे के रोल चीन से क्लासिक एपेटाइज़र हैं। अंडा रोल रैपर, जो कि आप किसी भी किराने की दुकान पर पा सकते हैं, एक स्वादिष्ट मिश्रण से भरे हुए हैं, फिर पानी से लुढ़का और सील कर रहे हैं। छोटे रोल आमतौर पर तला हुआ जाता है, लेकिन कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक भी उन्हें बेक किया जा सकता है। किसी कारण से इस प्रकार की नुस्खा मुश्किल होने के लिए एक प्रतिष्ठा है, लेकिन अंडा रोल बनाना वास्तव में आसान है।
रोल को किसी प्रकार की डुबकी सॉस के साथ परोसा जाता है। क्लासिक सॉस सरसों या सॉस और जड़ी बूटियों के संयोजन से बना है। इस नुस्खा के लिए, हजार द्वीप ड्रेसिंग गति का एक अच्छा परिवर्तन करता है, और मकई वाले गोमांस और गोभी अंडा रोल के स्वादों को पूरी तरह से भरने की प्रशंसा करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 कप गोभी (बारीक कटा हुआ)
- 1 कप जमे हुए हैश ब्राउन आलू (thawed)
- 1 कप पका हुआ मकई गोमांस (बारीक कटा हुआ)
- 2 चम्मच डिजॉन या पीले सरसों
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
- 8 (7 से 8 इंच) अंडा रोल रैपर
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- गार्निश: हजार द्वीप ड्रेसिंग
इसे कैसे करे
1. एक मध्यम skillet में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघल।
2. मक्खन में प्याज और लहसुन जोड़ें; sauté और 4 मिनट के लिए हलचल। गोभी जोड़ें; पकाएं और 3 मिनट के लिए हलचल। फिर आलू जोड़ें; पकाएं और हलचल जब तक गोभी और आलू निविदाएं हैं, लगभग 5 से 7 मिनट लंबा।
3. मकई वाले गोमांस और सरसों में हिलाओ और गर्मी से पैन को हटा दें।
4. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद भरने का मौसम; एक मध्यम कटोरे को भरने को हटा दें और 15 मिनट तक ठंडा होने दें।
आप इस बिंदु तक समय से पहले भरना कर सकते हैं; कवर और 2 दिनों तक ठंडा करें।
5. ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट तक गरम करें।
6. एक काम सतह पर अंडा रोल रैपर रखें। रैपर के बीच भरने के मिश्रण को विभाजित करें, एक चम्मच या प्रत्येक के लिए भरने के दो का उपयोग करें। पानी के साथ रैपर के किनारों को ब्रश करें। भरने पर एक कोने को मोड़ो, फिर किनारों में गुना और रोल अप करें।
7. वनस्पति तेल के साथ छोटे अंडे के रोल को ब्रश करें और कुकी शीट पर रखें।
8. कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक 18 से 21 मिनट तक सेंकना। डुबकी के लिए हजारों द्वीप ड्रेसिंग के साथ परोसें।