यदि आप एक शाकाहारी और अंडा मुक्त मत्ज़ो बॉल सूप नुस्खा की तलाश में हैं, तो कोशिश करने के लिए यहां एक शानदार है। यद्यपि यह मत्ज़ो बॉल सूप फसह के लिए कोशेर है, लेकिन यह टोफू के कारण एशकेनाज़िक यहूदियों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है, लेकिन कम सख्त शाकाहारी या शाकाहारी फसह के भोजन पर अधिकतर लोगों के लिए उपयुक्त होगा। एनर-जी की सौजन्य सौजन्य।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप नरम (रेशमी) टोफू
- 4 चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 कप पानी
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1/8 चम्मच जीरा
- 1 1/2 कप आटा
- 2 टीस्पून एनर-जी अंडे रेप्लसर
- 4 शीट अंडे मुक्त फ्लैटब्रेड (matzo), ठीक टूट गया
- 1-क्वार्ट सब्जी शोरबा
इसे कैसे करे
- एक मध्यम कटोरे में, चिकनी होने तक टोफू और तेल मिलाएं। रद्द करना।
- एक मिश्रण कटोरे में शेष अवयवों ( सब्जी शोरबा को छोड़कर) को मिलाएं। कम गति पर, 1 मिनट के लिए टोफू मिश्रण में मिश्रण। स्क्रैप पक्षों और मध्यम गति पर एक और 3 मिनट मिश्रण। इसे 5 मिनट तक बैठने दें।
- मध्यम या मध्यम-कम गर्मी पर सॉस पैन में, चम्मच द्वारा शोरबा में मत्ज़ा बॉल मिश्रण रखें। शोरबा को 35 मिनट तक ढकने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 394 |
| कुल वसा | 27 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 226 मिलीग्राम |
| सोडियम | 927 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 9 जी |