यह kołaczki आटा नुस्खा केवल तीन सामग्री-खट्टा क्रीम, मक्खन, और आटा के साथ बनाया जाता है।
आटे में कोई अंडे नहीं होते हैं और यह एक फ्लैकी कुकी बनाती है जिसे आपके पसंदीदा भरने से भरा जा सकता है।
यहां से चुनने के लिए अधिक kołaczki व्यंजन हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 12 औंस / 3 छड़ें / 1 1/2 कप मक्खन (ठंडा)
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- गार्निश: फल या मीठा पनीर पसंद भरना या
- चेक मिठाई रोल भरने
- गार्निश: कन्फेक्शनरों की चीनी
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, पाई आटा के रूप में आटा में मक्खन काट लें जब तक कि यह छोटे मटर जैसा न हो। खट्टा क्रीम में हिलाओ, अच्छी तरह मिलाएं।
- 350 एफ के लिए हीट ओवन, आधे में आटा विभाजित करें, प्लास्टिक में लपेटें और 3 घंटे तक ठंडा करें।
- एक समय में आटा का एक टुकड़ा लें। हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर 1/8-इंच की मोटाई पर रोल करें।
- एक बड़े दौर कुकी कटर या कॉफी कप के साथ कटौती। 2 चम्मच भरने के साथ केंद्र भरें। सभी चार तरफ लाओ और बंद करने के लिए चुटकी। शेष आटा और भरने के साथ दोहराएं।
- 12 से 15 मिनट तक सेंकना या कुकी के नीचे तक भूरे रंग की शुरुआत हो रही है।
- एक धातु स्पुतुला के साथ पैन से निकालें और तार रैक पर ठंडा करें।
- एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें। कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल जब पहले सेवा करने के लिए तैयार नहीं है क्योंकि यह कुकी सूजी बना देगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 128 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 33 मिलीग्राम |
| सोडियम | 62 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |