पूरे अनाज दलिया किशमिश कुकीज़ (डेयरी)

सभी उद्देश्य के आटे के स्थान पर सफेद पूरे गेहूं के आटे का उपयोग करके ये क्लासिक ओटमील किशमिश कुकीज़ एक स्वस्थ पूरे अनाज बदलाव देता है। मुझे सुनहरे और काले किशमिश दोनों का उपयोग करना पसंद है, जो कुकीज़ को अधिक आयामी स्वाद देता है, और सुंदर दिखता है। बेशक, आप मिश्रण-इन्स के साथ खेल सकते हैं - सूखे क्रैनबेरी या टार्ट चेरी का प्रयास करें, या कुछ किशमिश के स्थान पर पागल, सूरजमुखी के बीज, या चॉकलेट चिप्स जोड़ें। एक डेयरी मुक्त दलिया कुकी की तलाश में? इन ओटमील किशमिश कुकीज़ को चॉकलेट और नट्स के साथ आज़माएं, जो मार्जरीन के बजाय नारियल के तेल से बने होते हैं, और पूरे अनाज सफेद पूरे गेहूं का आटा भी पेश करते हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1/2 कप मक्खन (1 छड़ी, अनसाल्टेड, नरम)
• 1/2 कप हल्के ब्राउन शुगर
• 1/2 कप चीनी (दानेदार)
• 2 बड़े अंडे
• 1 1/2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकालने
• 1 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा (या सफेद पूरे गेहूं)
• 1 चम्मच दालचीनी
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 2 कप जई (लुढ़का हुआ)
• 1 कप किशमिश (या 1/2 कप अंधेरा किशमिश और 1/2 कप सुनहरा किशमिश)

इसे कैसे करे

1. चर्मपत्र पेपर के साथ 350 डिग्री फारेनहाइट लाइन 2 बड़ी बेकिंग चादरें और एक तरफ सेट करें।

2. एक बड़े कटोरे में मक्खन, ब्राउन शुगर, और दानेदार चीनी रखें, या गुब्बारे के साथ लगाए गए इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के काम का कटोरा रखें। बिजली के बीटर्स, एक बड़ा चम्मच, या स्टैंड मिक्सर, क्रीम मक्खन, ब्राउन शुगर, और चिकनी होने तक दानेदार चीनी का उपयोग करना। अंडे और वेनिला जोड़ें, और अच्छी तरह से संयुक्त जब तक हराया।

3. एक और बड़े कटोरे में, आटा, दालचीनी, बेकिंग पाउडर, और बेकिंग सोडा को गठबंधन करने के लिए एक साफ, सूखी व्हिस्की का उपयोग करें। सूखे अवयवों को गीले अवयवों में जोड़ें और लगभग 1 मिनट तक अच्छी तरह से शामिल होने तक हरा या हलचल करें।

4. जई जोड़ें और कम मिलाएं या गठबंधन करने के लिए हलचल। किशमिश में तब तक हिलाएं जब तक कि वे पूरे कुकी आटा में समान रूप से वितरित न हों। (आटा मोटा हो जाएगा, इसलिए यदि आप मिक्सर का उपयोग नहीं कर रहे हैं तो साफ, सूखे हाथों से मिश्रण करना सबसे आसान हो सकता है!)

5. एक चम्मच या कुकी स्कूप का उपयोग करके, तैयार बेकिंग शीट पर आटा की अखरोट-आकार की गेंदों को लगभग 1 "अलग करें। पहले से गरम ओवन में सेंकना थोड़ा सा सुनहरा और केंद्र में सेट करें, लगभग 11 से 13 मिनट। कुकीज़ से निकालें ओवन और एक तार रैक के लिए एक स्पुतुला के साथ स्थानांतरित करने से पहले 1 - 2 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा करने की अनुमति दें। (कुकीज ओवन से बाहर नरम हो जाएंगी, लेकिन वे ठंडा होने पर दृढ़ हो जाएंगे।) शेष के साथ दोहराएं कुकी आटा।

6. एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने से पहले कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने दें। कुकीज कमरे के तापमान पर एक हफ्ते तक रखेगी, या फ्रीजर में अच्छी तरह से लपेटकर 3 महीने तक रखी जाएगी। का आनंद लें!

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	114
कुल वसा	4 जी
संतृप्त वसा	2 जी
असंतृप्त वसा	1 जी
कोलेस्ट्रॉल	32 मिलीग्राम
सोडियम	82 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	17 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	3 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)