कोई बेक कुकीज़ के लिए यह पुरानी नुस्खा एक असली विजेता है। पिघला हुआ तिथियों और अनाज की कुरकुरापन की समृद्धि एक शानदार विपरीत है। यह कुकी हर क्रिसमस में जरूरी है। और सही लंचबॉक्स मिठाई के साथ-साथ स्कूल के व्यवहार के बाद भी यह बहुत अच्छा है। वे दोपहर में चाय के साथ एक स्नैक्स के लिए भी महान हैं।
बस सुनिश्चित करें कि आप चीनी, तिथियों और मक्खन के मिश्रण को चार मिनट तक लगातार उबालें। यह आवश्यक है इसलिए चीनी घुल जाती है और कुकीज़ पिघलने से चिकनी होती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप मक्खन
- 1 कप ब्राउन शुगर
- 1 कप की तारीखें (कटा हुआ)
- 1 अंडे (पीटा)
- 1 चम्मच वेनिला
- 2 कप चावल क्रिप्पी अनाज
- 1 कप पाउडर चीनी (अधिक या कम)
इसे कैसे करे
एक बड़े सॉस पैन में, कम गर्मी पर मक्खन पिघलाओ। पैन को गर्मी से हटा दें और ब्राउन शुगर और तिथियां जोड़ें, संयुक्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं। सॉस पैन को गर्मी में लौटें और मिश्रण को पकाएं, लगातार 4 मिनट तक मिश्रण करें।
फिर पीटा अंडे जोड़ें, और कम गर्मी पर पकाएं, लगातार stirring, जब तक सामग्री सभी एक साथ पिघल जाते हैं। आपको वास्तव में लगातार और कुछ शक्ति के साथ हलचल करने की आवश्यकता होती है ताकि अंडा चीनी मिश्रण के साथ मिश्रण हो और घबराहट न हो।
लेकिन आप चाहते हैं कि अंडे खाद्य सुरक्षा कारणों से अच्छी तरह से पकाएं। वेनिला और चावल की क्रिप्पी जोड़ें; कढ़ाही को आंच पर से हटा लें। संयुक्त जब तक हिलाओ।
चम्मच चीनी द्वारा पाउडर चीनी और गेंद में आकार में मिश्रण ड्रॉप। कुकीज़ को कमरे के तापमान पर 20 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर पाउडर चीनी में फिर से रोल करें। 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में कवर की गई कुकीज़ को स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 81 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 17 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |