चेस्टनट छीलने के लिए दो महान तरीके
चेस्टनट छीलने के लिए मुश्किल के रूप में, क्रैक करने के लिए इतना कठिन नहीं हैं। उनके गोले अन्य पेड़ के नट्स की तुलना में अधिक नरम और अधिक लचीले होते हैं, लेकिन इसका मतलब है कि कोई भी "क्रैकिंग" ठीक से काम नहीं करता है। इसके अलावा, उनके पास अपने peels के नीचे एक बालों वाली त्वचा है जो नीचे मीठे और निविदा खाद्य चेस्टनट के लिए कुछ भयानक चिपक जाती है, एक तथ्य अखरोट के खाद्य भाग के पंखों, गुना, मस्तिष्क की तरह बनावट से भी बदतर हो जाता है।
तो कैसे आगे बढ़ना है? पहले चेस्टनट को कुक करें, और फिर उन्हें गर्म रखें ताकि जिद्दी त्वचा नट के साथ फिर से चिपक न जाए।
चेस्टनट तैयार करने के दो मुख्य तरीके हैं ताकि उनके गोले और आंखों के बालों वाली खाल कम से कम झगड़े से आ सकें: उन्हें भुनाएं या उन्हें भाप दें।
किसी भी मामले में, आपको चेस्टनट खोल में "x" या कम से कम "y" काटने की आवश्यकता होगी। यह खोल को अखरोट से खुद को ढीला कर देगा क्योंकि यह पकाता है।
उन्हें छीलने के लिए भुना हुआ भुना हुआ कैसे करें
400 एफ के लिए एक ओवन पहले से गरम करें। जबकि ओवन गर्म हो जाता है, चेस्टनट के गोले में "एक्स" काट लें। एक भुना हुआ पैन या बेकिंग शीट पर तैयार चेस्टनट सेट करें, और उन्हें तब तक पकाएं जब तक कि गोले अलग न हो जाएं और पागल निविदाएं हों, लगभग 30 मिनट।
उन्हें छीलने के लिए चेस्टनट भाप कैसे करें
एक बड़े सॉस पैन में एक इंच या इतने पानी को लाओ, एक स्टीमर टोकरी में तैयार (गोले काट) भुना हुआ सेट करें, और उबलते पानी पर स्टीमर टोकरी डालें। बर्तन को ढकें और गोलियों को भाप लें जब तक कि गोले अलग न हों और अंदर नट्स काटने के लिए निविदाएं हों (या उनके केंद्रों में फंसे टूथपिक तक), लगभग 20 मिनट।
भुना हुआ या उबला हुआ चेस्टनट छीलने के लिए कैसे
हालांकि आपने उन्हें पकाया है, अब आप वैसे ही आगे बढ़ेंगे। एक साफ रसोई तौलिया में भुना हुआ या उबला हुआ गोलियां लपेटें ताकि उन्हें गर्म रखा जा सके-इससे उन्हें छीलना आसान हो जाएगा। जैसे ही वे संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होते हैं, सीट पकड़ो और छीलने लगते हैं।
शैल और चेस्टनट के बीच त्वचा को दूर करने के लिए सुनिश्चित होने के लिए गोले को खींचें और स्नैप करें।
जब आप पूरा कर लेंगे, तो आप पीले रंग के सफेद चेस्टनट (और अंधेरे गोले और पेपर की खाल में से एक) का ढेर चाहते हैं।
यह अखरोट के बीच एक अच्छी रेखा है जो उन्हें छीलने के लिए काफी लंबे समय तक संभालने के लिए बहुत गर्म होती है, और इतनी ठंडा हो जाती है कि खाल फिर से नट्स पर घूमती दिखती है। यही कारण है कि उन्हें एक तौलिया में लपेटना महत्वपूर्ण है। यदि वे बहुत अधिक ठंडा हो जाते हैं, यानी, यदि आप पाते हैं कि वे छीलने के लिए ट्रिकियर बन जाते हैं, तो आप उन्हें फिर से गर्म करने के लिए कुछ मिनट के लिए ओवन या स्टीमर में पॉप कर सकते हैं। आप उन्हें एक ही प्रभाव के लिए एक या दो मिनट के लिए माइक्रोवेव भी कर सकते हैं, लेकिन पता है कि माइक्रोवेव चेस्टनट अपने कुछ निविदा बनावट को खो देते हैं और अपर्याप्त रूप से कठोर होते हैं।
छीलने वाले चेस्टनट का उपयोग कैसे करें
चेस्टनट खाने का एक पसंदीदा तरीका बस उन्हें छीलना है! यह एक मजेदार समूह गतिविधि है जो रात्रिभोज के बाद बैठे और गोलियां छीलती है, उन्हें एक आरामदायक मिठाई के रूप में पेश करती है।
चेस्टनट भी स्वादिष्ट कटा हुआ होते हैं और उन्हें भरने या ड्रेसिंग में जोड़ा जाता है, कैंडी में बनाया जाता है या अन्यथा मिठाई में उपयोग किया जाता है , या एक समृद्ध सूप में घूमता है।