पालक की सुब्जी

बनाने के लिए जल्दी और खाने के लिए अच्छा पलक की Subzi के लिए सही कैप्शन है! यह एक स्वादिष्ट सब्जी पकवान है और यह भी अच्छे पोषक तत्वों से भरा है। पलक की सुब्जी को बनाने में लगभग 10 मिनट लगते हैं!

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 बंच पालक (लगभग 1 एलबी या 500 ग्राम)
• 2 tbsps सब्जी / कैनोला / सूरजमुखी खाना पकाने के तेल
• 1 चम्मच जीरा बीज
• 2 सूखे लाल मिर्च 1 "बिट्स में तोड़ दिया
• लहसुन के 8-10 लौंग बहुत कटा हुआ कटा हुआ
• 1 बड़ा प्याज बहुत पतला कटा हुआ
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (यदि आप कम गर्मी चाहते हैं तो कम करें)
• 1/2 छोटा चम्मच
• हल्दी पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच कच्चा आम पाउडर (आमचूर)
• नमक स्वादअनुसार

इसे कैसे करे

• जड़ों के करीब पालक पर उपजाऊ चट्टानों और जड़ों को फेंक दें। पूरी तरह से साफ होने तक चलने वाले पानी के नीचे पालक को अच्छी तरह धो लें।
• पूरी तरह से निकालें (यदि आवश्यक हो तो सलाद स्पिनर का उपयोग करें) और फिर मोटे तौर पर काट लें। एक तरफ रखें।
• एक मध्यम लौ पर एक गहरे पैन में तेल गरम करें। गर्म होने पर, जीरा के बीज जोड़ें और तब तक पकाएं जब तक वे छिड़काव न करें। अब सूखे लाल मिर्च को जोड़ें और 30 सेकंड तक या गहरा तक पकाएं।

• बारीक कटा हुआ लहसुन और तलना जोड़ें जब तक कि यह एक पीला सुनहरा रंग चालू नहीं हो जाता है। अब नरम तक प्याज और तलना जोड़ें।
• पालक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। पालक तक थोड़ा सा कुल्ला जब तक कुक उबाल लें।
• स्वाद के लिए सभी मसाले और नमक जोड़ें। सभी सामग्री मिश्रण करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ। एक और 3-4 मिनट के लिए कुक और आग बंद कर दें।
• मसाला दाल और चपाती (शाकाहारी भोजन के लिए) या दही गोश्त (दही सॉस में भेड़ का बच्चा) और चपाती (मांसाहारी भोजन के लिए) जैसे मसूर के पकवान के साथ गर्म परोसें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	178
कुल वसा	2 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	0 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	350 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	36 ग्राम
फाइबर आहार	7 जी
प्रोटीन	10 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)