चिकन हमारे परिवार की प्रोटीन अक्सर प्रोटीन होता है, लेकिन झींगा एक करीबी दूसरा होता है (और मेरे लिए, वास्तव में एक टाई)। स्वादिष्ट और असीम रूप से अनुकूल होने के अलावा, वे वास्तव में जल्दी से पकाते हैं, और जब यह गर्म हो जाता है (या गर्म से अधिक, जब ऐसा लगता है जैसे आप कुछ प्रागैतिहासिक सरीसृप के मुंह में क्रॉल हो गए हैं), या आप टेबल पर रात का खाना खाने के लिए दौड़ रहे हैं (हमेशा), यह एक पर्याप्त जोड़ा मूल्य है।
ये इतनी तेज़, सरल, और ताजा चखने वाले हैं। और आपको इस मदिरा को चिकन के लिए भी ध्यान में रखना चाहिए। तुलसी के स्थान पर अन्य जड़ी बूटियों की कोशिश करें, जैसे अयस्कों या तारगोन या चाइव्स (आप उन्हें अंत में ताजा जड़ी बूटियों का एक छिड़काव भी दे सकते हैं)। वसंत में साधारण सॉस वाले वसंत ग्रीन्स, या सैकड काले और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ गिरावट में बेकन के साथ परोसें। आप एक छोटे आकार के झींगा का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन जंबो निश्चित रूप से एक अच्छी प्रस्तुति बनाते हैं।
यदि आप दिमाग के कबाब के फ्रेम में हैं तो मसालेदार करी रब और स्कैलप और पैन्सेटा केबैब्स के साथ चिकन टेंडर स्कर्वर्स को बाल्सामिक ग्लेज़ के साथ देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच ताजा नारंगी का रस
- 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू या नींबू का रस
- ½ चम्मच
- grated ताजा नारंगी उत्तेजना
- 1 लौंग लहसुन,
- बारीक minced
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा तुलसी
- स्वाद के लिए कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 पाउंड छील और जंबो झींगा deveined
इसे कैसे करे
- पानी में कम से कम 30 मिनट तक कवर करने के लिए आठ 8 से 12 इंच लकड़ी के skewers सोखें।
- एक बड़े कटोरे या प्लास्टिक के कंटेनर में, नारंगी का रस, नींबू या नींबू का रस, नारंगी उत्तेजना, लहसुन, जैतून का तेल, तुलसी, और नमक और काली मिर्च को मिलाकर मिलाएं। मिश्रण में मिश्रण में झींगा और टॉस जोड़ें। कमरे के तापमान पर 15 मिनट के लिए बैठें, या 1 से 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
- ब्रोइलर या ग्रिल को पहले से गरम करें। झींगा को कम करें, उन्हें skewers के बीच समान रूप से विभाजित करें। किसी भी शेष marinade को छोड़ दें। कुल 6 मिनट के लिए ब्रोइल या ग्रिल, ब्राउन के रूप में मोड़ते हैं, जब तक कि वे पूरे समय पकाया न जाए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 204 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 227 मिलीग्राम |
| सोडियम | 676 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 27 ग्राम |