पाक कला और पाक इकाइयों रूपांतरण चार्ट

अवयवों को मापना आमतौर पर एक आसान काम होता है, जब तक कि आपको अपने माप को बदलने की आवश्यकता न हो! प्रत्येक कुक शायद एक ऐसी स्थिति का सामना कर रहा है जहां उन्हें मापने वाले चम्मच की गायब हो गई है। यह याद रखना कि आधा कप बराबर कितने चम्मच मुश्किल हो सकते हैं, खासकर यदि आप एक जटिल नुस्खा के बीच में हैं। लेकिन आप आसानी से उनके बीच आसानी से परिवर्तित करने में मदद के लिए पाक माप की सामान्य इकाइयों के बीच समकक्ष दिखाते हुए एक साधारण तालिका का उपयोग कर सकते हैं।

ध्यान दें कि उपरोक्त माप वॉल्यूम मापन हैं, वजन नहीं।

मीट्रिक सिस्टम का उपयोग करके हमें मात्रा और वजन के बीच भ्रम पैदा होता है। यदि आप वास्तव में सटीक दिख रहे हैं, तो अधिकांश डिजिटल स्केल आपको अपनी इकाइयों को ग्राम या औंस के रूप में सेट करने देते हैं और आसानी से उनके बीच स्विच करते हैं।

सहायक रूपांतरण चालें

याद रखने के लिए शायद सबसे उपयोगी रसोई माप यह है कि एक चम्मच तीन चम्मच के बराबर है। आपको कभी भी यह पता होना होगा कि आप आधे में नुस्खा काटना चाहते हैं और पता लगाएं कि आपके मापने वाले चम्मच सेट पर आपके पास आधा चम्मच नहीं है।

उस मामले में आप कुछ चीजें कर सकते हैं। सबसे पहले यह जानना है कि आधा चम्मच 1 1/2 चम्मच है। और दूसरा यह है कि खुद को चम्मच मापने का एक सेट प्राप्त करें, इस तरह, जिस पर आधा चम्मच है।

संदर्भ का एक और अच्छा फ्रेम यह ध्यान में रखना है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में, बियर का मानक या बोतल 12 औंस या 1 1/2 कप है।

यह डिब्बाबंद सोडा के लिए भी सच है। मानक सिंगल सेवारत सोडा बोतल - जब आप मशीन से सोडा की एक बोतल खरीदते हैं तो आकार 20 औंस या 2 1/2 कप होता है।

पिंट्स के लिए, आमतौर पर अगर आप डेयरी उत्पाद होते हैं तो आप केवल पिन्स में वर्णित कुछ देखते हैं। दूध, क्रीम, कुटीर चीज़, आइसक्रीम, आधा और आधा और आमतौर पर पिंटों में पैक किया जाता है। कुछ डेली सलाद, जैसे मैकरोनी सलाद, आलू सलाद और इतने पर, पिन्स में भी पैक किया जाता है। और, ज़ाहिर है, एक बियर का ऑर्डर करते समय, एक पिंट मानक इकाई है।

अपने माप को कैसे परिवर्तित करना याद रखना एक नुस्खा को स्केल करने के तरीके सीखने का पहला कदम है।