समृद्ध वेनिला क्रीम या वेनिला पुडिंग से भरा हुआ, नॉर्वेजियन स्कूल ब्रेड आपके बच्चों के लंच में शामिल होने या विशेष स्कूल सभा के लिए तैयार करने का एक विशेष उपचार है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप दूध
- 1/4 कप मक्खन
- 1 पीकेजी सक्रिय
- शुष्क खमीर (2 1/4 छोटा चम्मच)
- 1/2 कप चीनी
- 2 चम्मच
- इलायची (ताजा जमीन)
- 4 कप आटा
- 1 पीकेजी (5.1 औंस) तत्काल
- वेनिला पुडिंग मिश्रण
- 1 अंडा (अच्छी तरह से पीटा)
- 6 बड़ा चम्मच। पाउडर चीनी (प्लस 1 बड़ा चम्मच पानी, एक हल्की शीशा बनाने के लिए मिश्रित)
- कटा हुआ नारियल
इसे कैसे करे
- मध्यम और उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में दूध और मक्खन और गर्मी को मिलाएं जब तक कि दूध खराब न हो जाए (जब छोटे बुलबुले तरल की सतह पर समान रूप से बढ़ते हैं)। "उंगली-गर्म" तक गर्मी और ठंडा से निकालें।
- खमीर और चीनी को गर्म दूध में उबालें और 10 मिनट तक बैठने दें। सतह खमीर सबूत के रूप में बुलबुला शुरू करना चाहिए। 10 मिनट के बाद, इलायची और आटा में हलचल जब तक आटा मिश्रण कटोरे के किनारे से दूर खींचता है। एक साफ रसोई तौलिया के साथ कटोरे को कवर करें और लगभग 1 घंटे तक दोगुना होने तक बढ़ने दें।
- जब आटा उग आया है, इसे नीचे दबाएं, एक बहने वाली सतह को हटा दें, और चिकनी और चमकदार तक गूंध लें। मोटी 18 "-लॉन्ग" सांप में आटा रोल करने के लिए अपने हाथों का प्रयोग करें, फिर इस लंबाई को 20 बराबर टुकड़ों में काट लें। अपने हाथों के बीच प्रत्येक टुकड़े को एक गोलाकार बुन में रखें और हल्के ढंग से चिकना हुआ बेकिंग शीट पर रखें। बन्स को फिर से कवर करें तौलिया और लगभग 30 मिनट तक दोगुनी तक बढ़ने की अनुमति दें।
- निर्देशित के रूप में हलवा मिश्रण तैयार करें, केवल दूध को 2 1/2 कप तक कम करें। अपने बन्स बढ़ने के दौरान कमरे के तापमान पर हल करने की अनुमति दें।
- पहले से गरम ओवन 375º करने के लिए। जब बन्स बढ़े हैं, तो अच्छी तरह से एक अच्छी तरह से बनाने के लिए प्रत्येक के केंद्र को दबाएं। पुडिंग के 1 से 1 1/2 चम्मच भरें (आपको शायद कुछ हलवा छोड़ दिया जाएगा)। अतिरिक्त 10 मिनट उठाने की अनुमति दें।
- बन्स के किनारों और किनारों पर अच्छी तरह से पीटा अंडे ब्रश करें। सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट तक गरम ओवन और सेंकना में रखें।
- इसे ओवेन से हटाएं और ठंडा होने दें। बन्स के शीर्ष पर ब्रश चीनी शीशा लगाना, चारों ओर पुडिंग "आंख" पर नहीं। कटा हुआ नारियल में डुबकी।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 90 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 84 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |