झींगा स्कैम्पी के सभी स्वाद के साथ, लेकिन बहुत कम महंगा, यह शानदार मुख्य पकवान नुस्खा बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तनों का उपयोग करता है। मैंने इसे एक अद्भुत संयोजन के लिए पेस्टो चावल के साथ परोसा।
स्कैम्पी परंपरागत रूप से बड़े ताजा झींगा से बना है, मक्खन, लहसुन, और नींबू के रस में पकाया जाता है। यह एक महंगा पकवान है और बहुत ताजा झींगा के साथ बनाया गया है। लेकिन हम में से उन लोगों के लिए जो सागर के बगल में नहीं रहते हैं या जिनके पास ताजा बड़े झींगा खरीदने का बजट नहीं है, चिकन स्तन बनाने के लिए एक ही विधि का उपयोग करना एक अच्छा विकल्प है।
स्वादिष्ट सॉस को भंग करने के लिए गर्म पके हुए चावल या पास्ता के साथ इस अद्भुत नुस्खा की सेवा करें। आपको इसके साथ काम करने की ज़रूरत है कुछ टोस्टेड लहसुन की रोटी या पनीर की रोटी, कटा हुआ मशरूम और शिशु मटर के साथ एक हरा सलाद, और सफेद शराब का गिलास।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1/3 कप मक्खन
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 4 लौंग लहसुन, minced
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 चम्मच नींबू छील
- 2 चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद या तुलसी
इसे कैसे करे
चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और स्ट्रिप्स में काट लें; रद्द करना।
एक बड़े skillet में, कम गर्मी पर मक्खन पिघला। प्याज और लहसुन जोड़ें; निविदा तक पकाएं, लगभग 5 से 7 मिनट, अक्सर stirring।
चिकन स्ट्रिप्स को स्किलेट में जोड़ें और गर्मी को मध्यम में बढ़ाएं। कुक और हलचल जब तक चिकन 165 डिग्री फारेनहाइट के माध्यम से पकाया जाता है, लगभग 4 से 6 मिनट।
नींबू के रस, नींबू छील, और अजमोद में हिलाओ और तुरंत गर्म पके हुए चावल या चावल के pilaf पर सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1398 |
| कुल वसा | 86 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 32 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 45 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 408 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 134 ग्राम |