ये साधारण लहसुन मैश किए हुए आलू लहसुन, दूध और मक्खन के साथ बने होते हैं। थोड़ा कैलोरी काटने के लिए कम वसा वाले दूध का उपयोग करें, या एक अमीर मैश के लिए आधे से आधे का उपयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 7 कप छीलते हैं और क्यूब्स बेकिंग आलू, जैसे कि रसेल
- 6 लौंग लहसुन, खुली
- 1/2 कप दूध, कम वसा, नियमित, या
- आधा और आधा
- 1/4 कप परमेसन पनीर, grated, वैकल्पिक
- 2 चम्मच मक्खन (या यदि आप चाहें तो अधिक)
- 1/2 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- 1/8 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक बड़े सॉस पैन में आलू और लहसुन रखें; पानी के साथ कवर और फिर उच्च गर्मी पर उबाल लाने के लिए। गर्मी कम करें।
- 20 मिनट उबाल लें। आलू निकालें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में सूखा आलू और लहसुन रखें। *
- शेष सामग्री जोड़ें; चिकनी होने तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मैश या हराया।
* यदि आपके पास आलू का अमीर है, तो आलू को इसके माध्यम से डाल दें क्योंकि आप उन्हें मिश्रण कटोरे में जोड़ते हैं। यह मैश किए हुए आलू को बहुत चिकना बनाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 180 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 21 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |