इस पनीर और सॉसेज क्विच में अंडे, पके हुए सॉसेज और पनीर की दो किस्में होती हैं। न केवल भरने वाले मिश्रण में अंडे का उपयोग किया जाता है, क्यूच में कटे हुए उबले अंडे कटे हुए होते हैं। आपको स्वाद और बनावट के लिए सॉसेज और पनीर के साथ अंडे से प्रोटीन की एक डबल खुराक मिलती है।
यदि आप चाहें तो विभिन्न चीज का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। मोंटेरे जैक पनीर या ग्रूयरे अच्छे विकल्प हैं, या एक शेडार जैक मिश्रण का उपयोग करें। सब्जियों को भी quiche में जोड़ा जा सकता है। कुछ बारीक कटा हुआ प्याज या shallots, कटा हुआ मशरूम, या diced घंटी काली मिर्च Sauté।
इस quiche में मसालेदार या हल्के सूअर का मांस सॉसेज या इतालवी सॉसेज का प्रयोग करें, या इसे तुर्की सॉसेज के साथ बनाओ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 तैयार पाई खोल (9-इंच)
- 8 औंस थोक सूअर का मांस सॉसेज
- 4 हार्ड उबले हुए अंडे
- 4 औंस कटा हुआ स्विस पनीर
- 4 औंस कटा हुआ शेडर पनीर
- 3 बड़े अंडे
- 1 1/4 कप
- दूध या आधा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- पाई खोल को पन्नी की चादर से लाइन करें और कम से कम 3/4 पाई वजन या शुष्क सेम के साथ भरें। 7 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पाई खोल सेंकना। इसे एक रैक और ठंडा करने के लिए हटा दें।
- मध्यम गर्मी पर एक skillet में, सॉसेज ब्राउन , टूटना और मांस जब तक मांस गुलाबी नहीं है। सूखा कुंआ।
- कटा हुआ कटा हुआ अंडे कटा हुआ परत के नीचे में व्यवस्थित करें; सूखा भूरा सॉसेज और कटे हुए चीज के साथ शीर्ष।
- एक कटोरे में, 3 अंडे, दूध, नमक, और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। सॉसेज और पनीर मिश्रण पर अंडा मिश्रण डालो।
- 30 से 35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में quiche सेंकना, या केंद्र में डाला एक चाकू साफ बाहर आता है। एक रैक को निकालें और स्लाइसिंग और सेवारत से पहले 8 से 10 मिनट तक खड़े रहें।
टिप्स
आसान तैयारी के लिए दिन या दिन पहले पहले उबले अंडे को पकाएं ।