यह पॉट-भुना हुआ गोमांस चक नुस्खा वास्तव में दिखाता है कि कुछ अवयव कितने महान हो सकते हैं। गोमांस लंबे समय तक भुना हुआ है और सुगंधित सब्जियों के साथ धीमा है, और नतीजा फोर्क-टेंडर चक भुना स्वादिष्ट प्राकृतिक रस के साथ सबसे ऊपर है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 3 1/2 पाउंड गोमांस चट पॉट भुना हुआ
- 1 कप गाजर (diced)
- 1 कप अजवाइन (diced)
- 1 बड़ा प्याज (diced)
- 1 चम्मच दौनी
- 1/2 छड़ी मक्खन
- वैकल्पिक: तैयार मैश किए हुए आलू
इसे कैसे करे
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन गोमांस चक। जैतून का तेल सभी तरफ मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन और ब्राउन गोमांस में जोड़ें। चक भुना निकालें और बाकी सामग्री जोड़ें। गर्मी को मध्यम में कम करें, और सब्जियों को मक्खन में 5 मिनट तक पकाएं, हलचल करें।
गोमांस चक को सब्जियों, कवर और भुना हुआ 275 डिग्री फारेनहाइट में भुनाएं।
2 1/2 घंटे के लिए ओवन, या कांटा निविदा तक। अनाज के खिलाफ टुकड़े करने से पहले 10 मिनट के लिए गोमांस को एक कटिंग बोर्ड पर आराम दें। यदि आवश्यक हो तो स्वाद और मौसम सब्जी मिश्रण।
मैश किए हुए आलू के मैदान या शीर्ष परोसें। शीर्ष पर चम्मच सब्जी मिश्रण और रस और सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 888 |
| कुल वसा | 61 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 30 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 318 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 76 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 78 ग्राम |