पनीर और सिरा वाइन जोड़ना

शिरज़ के रूप में भी जाना जाता है, सिरा दुनिया भर में एक लाल शराब है और इसे टैनिन की उच्च सांद्रता के साथ पूर्ण शरीर वाले चर के रूप में जाना जाता है। यह शराब ब्लैकबेरी जैसे फल और काली मिर्च, लाइसोरिस और टकसाल के स्वाद के साथ सुस्त और समृद्ध है। यह रंग में बहुत गहरा है-यहां तक ​​कि एक कैबरनेट सॉविनन से भी गहरा है और मुंह में भारी महसूस करेगा। जहां से सिरा आता है-जिसका मतलब है कि अंगूर गर्म या मध्यम जलवायु में उगाए जाते हैं-स्वाद प्रोफ़ाइल को प्रभावित करेंगे, इसलिए यदि आप थोड़ा सा नरम या शराब पसंद करते हैं, तो आप कई जटिल और आनंददायक बोतलों को ढूंढने के लिए बाध्य हैं वह आपके स्वाद के अनुरूप होगा।

हम सभी जानते हैं कि शराब और पनीर एक प्राकृतिक जोड़ी है, और सिरा चीज के लिए एक अच्छी तारीफ है जिसमें इस मनोरंजक अंगूर से मेल खाने के लिए पर्याप्त स्वाद और जटिलता है। एक स्मोक्की ब्लू से एक मजबूत शेडडर तक, इन पांच रोचक चीज साइरा के अच्छे ग्लास को डुबोते हुए स्वाद कलियों को खुश करेंगे।

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  दुष्ट क्रीमरी Smokey ब्लू

  फ्रूट-फॉरवर्ड सिरा ब्लू पनीर के साथ सबसे अच्छे जोड़े हैं, और यदि शराब में कुछ मांसपेशियों के गुण हैं, तो इससे भी बेहतर। रॉग स्मोकी ब्लू, हेज़लनट के गोले पर ठंडा-स्मोक्ड होता है, जो पनीर को हल्के ढंग से धुआं और नट स्वाद प्रदान करता है। यह स्मोकी चरित्र जोड़े विशेष रूप से सिरा के साथ अच्छी तरह से (जैसे कई मसालेदार ब्लूज़)।

  एक बर्गर पर स्मोक्की ब्लू डालने और साथ में साइरा के गिलास का आनंद लेने पर विचार करें।

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  बकरी गौड़ा

  जब बकरी पनीर युवा और ताजा होता है तो यह काफी तंग और अम्लीय हो सकता है, लेकिन जब गौडा-स्टाइल पनीर में वृद्ध हो जाता है, तो दूध एक कारमेलिज्ड फिनिश के साथ मीठा और सुखद तेज हो जाता है। इन स्वादों को सिरा में पके हुए बेरी द्वारा पूरक किया जाता है।

  कुछ बकरी गौडास कैलिफोर्निया चीजमेकर साइप्रस ग्रोव, या एरिना, हॉलैंड से बकरी गौड़ा का एक ब्रांड है, मध्यरात्रि चंद्रमा है। क्यूबेक, कनाडा से ले चेवर नोयर नामक गौडा की तुलना में शेडडर की शैली में और अधिक वृद्ध बकरी पनीर की तलाश करने के लायक भी हैं।

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  अब्बा डे बेलोक

  अब्बा डे बेलोक एक भेड़ का दूध पनीर है जो हल्के, नट स्वाद के साथ होता है जो हमेशा भीड़ का आनंद लेने वाला होता है। व्यावहारिक रूप से साइरा की किसी भी शैली के साथ इसके स्वीकार्य स्वाद जोड़े। इस शराब के साथ प्रयास करने के लिए अन्य भेड़ के दूध की चीज ओनेटिक पिलोटा, वरमोंट शेफर्ड, लव ट्री फार्म द्वारा निर्मित ट्रेड लेक सीडर, या पुर्तगाल से सेरा डी एस्ट्रेला हैं।

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  बीचर का फ्लैगशिप चेडर

  सिएटल में बीचर के हस्तनिर्मित पनीर द्वारा बनाई गई फ्लैगशिप, आपको पकर बनाने के बिना मजबूत, नट और सुखद रूप से तेज है। समृद्ध, फल-आगे सिरा का एक झुकाव फ्लैगशिप का काटने को पूरा करने का एक सही तरीका है। सिरा के साथ प्रयास करने के लिए एक अन्य शेडार कैबोट के क्लॉथबाउंड चेडर है।

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  कैमेम्बर्ट

  कैमरेम्बर्ट की मशरूम, गीली घास की विशेषताएं साइरा में धरती के नोटों से मेल खाते हैं और शराब में समृद्ध, बेरी फल से विपरीत हैं। फ्रांसीसी कैमेम्बर्ट हमेशा एक अच्छा विकल्प है, या आप अमेरिकी निर्मित संस्करणों को आजमा सकते हैं जो हल्के और अधिक बटररी होते हैं, जैसे न्यू यॉर्क या माउंट से ओल्ड चथम कैमेम्बर्ट। टाउनसेंड क्रीमरी के प्रशांत नॉर्थवेस्ट कैमेम्बर्ट ने साइरस को बुलाया।