एक अच्छा दक्षिणपश्चिम-शैली बारबेक्यू ने सूअर का मांस नुस्खा खींचा जिसे बुन के साथ या बिना खाया जा सकता है। धीमी कुकर में पकाया जाता है , इस बारबेक्यू शैली के सूअर का अपना सॉस होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 पाउंड (1.3 किलो) बेनालेस सूअर का मांस लोई भुना हुआ
- 1 8-औंस (240 मिलीलीटर) टमाटर सॉस कर सकते हैं
- 8 औंस (240 मिलीलीटर) हरी मिर्च, diced
- 1 कप (240 मिलीलीटर) बारबेक्यू सॉस, स्टोर खरीदा गया
- 1/2 प्याज, कटा हुआ
- 1/2 कप (120 मिलीलीटर) cilantro, कटा हुआ
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर)
- मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) नमक
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) सूखे अयस्कों
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) जमीन जीरा
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) काली मिर्च
- 1/4 चम्मच (1.25 मिलीलीटर) जमीन दालचीनी
- 2 से 3 डैश गर्म सॉस
इसे कैसे करे
1. 4-क्वार्ट धीमी कुकर में टमाटर सॉस, बारबेक्यू सॉस , प्याज, मिर्च, मिर्च पाउडर, गर्म सॉस, अयस्क, जीरा और दालचीनी को मिलाएं। सॉस के साथ कुकर कोटिंग में पोर्क लोइन रखें।
2. कम गर्मी पर 8 से 10 घंटे के लिए कवर और पकाएं।
3. जब सूअर का खाना पकाना समाप्त हो जाता है, हटा दें और जगह लें जब सूअर का खाना पकाना समाप्त हो जाए, तो बोर्ड को काटकर हटा दें। झुका हुआ सूअर का मांस, सिलेंडर के साथ शीर्ष, और पक्ष में सॉस के साथ सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 421 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 99 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,406 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 37 ग्राम |