जापानी शैली के स्टेक को भरने के लिए यह एक पारंपरिक तरीका है। गोमांस और सब्जियों का संयोजन इसे पूरा भोजन बनाता है। आप चावल पर भी इसकी सेवा कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड (900 ग्राम) गोमांस sirloin स्टेक
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) नमक
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) काली मिर्च
- 2 मध्यम प्याज, आधा
- 1 1/2 कप (360 मिलीलीटर) सुकीयाकी सॉस
- 1 कप (240 मिलीलीटर) कटा हुआ मशरूम
- 1 कप (240 मिलीलीटर) टोफू, क्यूब्ड और सूखा
- 1 कर सकते हैं (8 1/2 औंस / 250 मिलीलीटर) बांस की शूटिंग, कटा हुआ
- 1 कर सकते हैं (8 1/2 औंस / 250 मिलीलीटर) शिरताकी (वैकल्पिक)
- 4 डंठल अजवाइन, तिरछे कटा हुआ
- 1 गुच्छा हरी प्याज, 2 इंच की लंबाई में कटौती (शीर्ष भी)
- 1 बड़ा चमचा 15 एमएल तेल
इसे कैसे करे
नोट: यदि आपके पास ग्रिल वोक है तो यह नुस्खा सबसे अच्छा काम करता है। इसके अलावा, आप अधिकांश किराने की दुकानों में सुकीयाकी सॉस खरीद सकते हैं। शिरताकी जापानी नूडल का एक प्रकार है।
1. तेल के साथ ब्रश सब्जियां और टोफू। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम स्टेक। यदि आवश्यकता हो तो अधिक उपयोग करें।
2. गर्म ग्रिल पर रखें। सब्जियों और टोफू को ग्रिल करने के लिए और grate पर जगह जोड़ें।
3. मध्यम दुर्लभ से मध्यम तक, और सब्जियों को हल्के ढंग से भूरे रंग तक या ग्रिल अंक दिखाते हुए ग्रिल स्टेक।
ग्रिल से निकालें।
4. पतली स्ट्रिप्स में मांस स्लाइस। स्लाइस सब्जियों को पतला।
5. मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन या wok में sukiyaki सॉस जोड़ें। स्टेक जोड़ें और कवर करने के लिए टॉस।
6. सब्जियां और टोफू जोड़ें। धीरे-धीरे गर्म और समान रूप से वितरित होने तक चालू करें। तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 457 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 136 मिलीग्राम |
| सोडियम | 886 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 51 ग्राम |