बीजहीन रास्पबेरी जाम और थोड़ा नारंगी का रस और सिरका इन साधारण चिकन स्तनों के लिए एक स्वादपूर्ण सॉस बनाते हैं।
हम चावल और उबले हुए हरी बीन्स के साथ इस चिकन से प्यार करते थे, लेकिन वे नूडल्स या बेक्ड आलू के साथ भी अच्छे होंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बेनालेस चिकन स्तन हिस्सों
- 1 से 2 चम्मच जैतून का तेल (कोट पैन के लिए)
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 छोटा प्याज (आधा और पतला कटा हुआ)
- 4 चम्मच लाल शराब सिरका (या एक रास्पबेरी या अनार का उपयोग सिरका का उपयोग करें)
- 4 चम्मच मकई सिरप (या लेल के गोल्डन सिरप)
- 1/3 कप नारंगी का रस
- 1/2 कप बीजहीन रास्पबेरी जाम
- 1 से 2 चम्मच मक्खन
- वैकल्पिक: 1/2 कप रास्पबेरी (गार्निश, वैकल्पिक के लिए)
इसे कैसे करे
- पतली कटलेट बनाने के लिए क्षैतिज रूप से प्लास्टिक की चादर की चादरों के बीच धीरे-धीरे पाउंड चिकन स्तन भी 1/4 से 1/2-इंच मोटाई या टुकड़ा चिकन स्तन।
- एक बड़े नॉनस्टिक स्किलेट में जैतून का तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी करता है।
- नमक और काली मिर्च के साथ चिकन छिड़कें और फिर आटा में कोट को डुबो दें।
- दोनों तरफ भूरे रंग तक चिकन स्तनों को घुमाएं, लगभग 4 से 6 मिनट तक। एक प्लेट में चिकन निकालें और एक तरफ सेट करें।
- प्याज में प्याज जोड़ें और हल्के भूरे रंग तक, हलचल, उन्हें पकाएं।
- एक छोटे कटोरे में सिरका, मक्का सिरप, नारंगी का रस, और जाम मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। Skillet में डालो और एक उबाल लाने के लिए। थोड़ा कम करने के लिए लगभग 2 मिनट के लिए उबाल लें।
- चिकन को वापस स्किलेट में जोड़ें, कम गर्मी को कम करें, कवर करें, और लगभग 10 से 15 मिनट तक पकाएं, या जब तक चिकन पकाया जाता है। पिघला हुआ तक सॉस में मक्खन हिलाओ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1480 |
| कुल वसा | 83 जी |
| संतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 35 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 430 मिलीग्राम |
| सोडियम | 849 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 134 ग्राम |