सब्जियों का यह रंगीन मिश्रण चिकन, मछली या पोर्क के लिए एक आदर्श संगत बनाता है। जबकि आप साल के किसी भी समय सेवा कर सकते हैं, छुट्टियों का मौसम सही है, जब आप इन्हें छुट्टियों के खाने के खाने के लिए साइड डिश के रूप में सेवा कर सकते हैं। अपनी सब्ज़ियां सभी को एक भुना हुआ ट्रे में साफ करने पर भी बचाता है, जो हमेशा एक बड़ा प्लस होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 लाल प्याज (मोटी वेजेस में कटौती)
- 2 मध्यम लाल आलू (6 wedges में काटा)
- 2 गाजर (मध्यम से बड़े, टुकड़ों में काटा)
- 2 मध्यम
- अजमोद (बड़े टुकड़ों में काटा)
- 2 मध्यम उबचिनी (मोटे तौर पर कटा हुआ)
- 4 लहसुन लौंग
- 1 बड़ा लाल घंटी काली मिर्च (बीज और टुकड़ों में काटा)
- 3-5 sprigs
- रोजमैरी
- वैकल्पिक: 1 चम्मच काली मिर्च (जमीन)
इसे कैसे करे
- चार सौ पच्चीस डिग्री तक ओवन को पहले से गरम करें।
- Nonstick खाना पकाने स्प्रे के साथ एक बड़े बेकिंग पैन या ओवनप्रूफ पकवान स्प्रे ।
- जैतून के तेल के साथ पकवान और बूंदा बांदी में कटौती सब्जियां व्यवस्थित करें। मिर्च के साथ दौनी sprigs और मौसम जोड़ें।
- 20 मिनट के लिए रोस्ट सब्जियां।
- ओवन से निकालें और सब्जियों को चालू करें।
- अतिरिक्त 20 मिनट के लिए रोस्ट, या जब तक कि सब्जियां निविदाएं और थोड़ा भूरे रंग न हों।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 288 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 69 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 51 ग्राम |
| फाइबर आहार | 9 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |