परमेसन, जड़ी बूटी, और क्रीम के साथ बेक्ड हैडॉक

हैडॉक खाना बनाने के लिए एक हल्का और आसान मछली है, और मेरे परिवार में एक बड़ा पसंदीदा है। ये बेक्ड हैडॉक fillets (या कॉड) एक साधारण रोटी और लहसुन टॉपिंग के साथ बेक्ड हैं। मक्खन के साथ रोटी के टुकड़ों को स्वाद के लिए ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग किया जाता है। एक भारी फिनिश के लिए हैडॉक fillets पर कुछ भारी क्रीम drizzled है।

यह स्वादिष्ट बेक्ड हैडॉक आलू या चावल और एक साइड सब्जी या सलाद के साथ एक अद्भुत दैनिक भोजन बनाता है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 पाउंड हैडॉक या कॉड fillets
• नमक और मिर्च
• 3 स्लाइस सफेद रोटी
• 1/3 कप grated परमेसन पनीर
• 1 चम्मच कुचल लहसुन
• 1 बड़ा चमचा कटा हुआ
• अजमोद
• चम्मच और डिल, कटा हुआ 1 चम्मच ताजा जड़ी बूटियों
• 5 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
• 1/3 कप भारी क्रीम

इसे कैसे करे

1. ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
2. सेवा के आकार के टुकड़ों में मछली fillets कटौती।
3. एक उथले 2-क्वार्ट बेकिंग पकवान मक्खन।
4. तैयार बेकिंग डिश में मछली fillets व्यवस्थित करें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना।
5. एक खाद्य प्रोसेसर में, परमेसन, लहसुन, अजमोद, और जड़ी बूटी के साथ रोटी पल्स।
6. ब्रेडक्रंब को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और पिघला हुआ मक्खन के साथ टॉस करें।
7. मछली पर ब्रेडक्रंब छिड़के। सभी पर बूंदा बांदी।
8. 25 से 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में हद तक सेंकना, या जब तक कि मछली आसानी से एक कांटा से फ्लेक्स न हो जाए।

टिप्स

• जब मछली पूरी की जाती है, तो इसे आसानी से फ्लेक करना चाहिए। परीक्षण करने के लिए, थोड़ी कोण पर एक पट्टिका के मोटे हिस्से में एक कांटा की टाइन डालें। कुछ मछली खींचने के लिए थोड़ा सा कांटा मोड़ो। यह फ्लेक और अपारदर्शी दिखना चाहिए।
• दिन की पुरानी रोटी के साथ रोटी के टुकड़ों को बनाओ और उन्हें फ्रीज करें। मोटे या अच्छे टुकड़ों को बनाने के लिए खाद्य प्रोसेसर में रोटी को छोटे टुकड़ों और नाड़ी में फाड़ें। 6 महीने तक ज़िप-बंद बैग में crumbs फ्रीज। जब भी आपको उनकी आवश्यकता हो, आप मांसपेशियों, मीटबॉल और कैसरोल टॉपिंग के लिए रोटी के टुकड़े लेंगे।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	416
कुल वसा	25 ग्राम
संतृप्त वसा	15 ग्राम
असंतृप्त वसा	7 जी
कोलेस्ट्रॉल	162 मिलीग्राम
सोडियम	561 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	7 जी
फाइबर आहार	0 जी
प्रोटीन	3 9 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)