चाहे आप कार्ने असदा बना रहे हों या नहीं, यह ज्यादातर मांस, खासकर गोमांस के लिए एक महान marinade है। साइट्रस रस से एसिड मांस के सबसे कठिन कटौती को कम करेगा और टकीला इसे एक अनूठा स्वाद देगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर टकीला
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर नींबू का रस
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर नारंगी का रस
- 2-4 लौंग लहसुन (कुचल)
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर प्याज पाउडर
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर जीरा (पाउडर)
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर मिर्च पाउडर (हल्का)
- 1 1/2 चम्मच / 7.5 मिलीलीटर नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. एक गिलास या प्लास्टिक के कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, और अच्छी तरह मिलाएं।
2. रेफ्रिजरेटर में ज़िप से ऊपर के बैग में 4 से 8 घंटे, सूअर का मांस और पोल्ट्री 2 से 4 घंटे के लिए समुद्री भोजन और समुद्री भोजन को 20 मिनट से अधिक समय तक समुद्री भोजन के लिए मसाला दें। यदि आप एक दिन पहले marinade बनाते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में बैठने दें, तो स्वाद में गठबंधन करने के लिए और अधिक समय होगा।