यह ग्रिल-भुना हुआ तुर्की स्तन सरल हो सकता है, लेकिन यह स्वाद से भरा है। रहस्य सतह को सूखने से पहले अंदर पकाए जाने के लिए तापमान को कम रखने के लिए पर्याप्त है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 से 3 पाउंड (900 से 1300 किलो) बेनालेस
- टर्की स्तन , स्ट्रिंग-ट्रेस
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) मक्खन, ठंडा
इसे कैसे करे
- Preheat ग्रिल। एक चौथाई इंच चौड़ा slivers, एक इंच लंबा में मक्खन काट लें। शीर्ष त्वचा में 8 अर्ध-इंच स्लिट बनाएं और स्लाइड्स में मक्खन फिसल दें। जब स्तन लपेटा जाता है तो बनाए गए गुना में कोई अतिरिक्त मक्खन पुश करें। नमक और काली मिर्च भर में।
- उच्च गर्मी पर 5 मिनट के लिए कुक, फिर मध्यम गर्मी में ग्रिल समायोजित करें। जब तक आंतरिक तापमान 175 डिग्री फ़ारेनहाइट / 80 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है तब तक ग्रिल करें।
- नक्काशी से 20 मिनट पहले निकालें और ठंडा करें। यदि आपको ग्रेवी के लिए ड्रिपिंग की ज़रूरत है, तो रैक के नीचे सलाखों या ईंटों पर एक ड्रिप पैन सेट करें, और पहले 30 मिनट के बाद इसे हटा दें (या फिर यह जला देगा)।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 191,284 |
| कुल वसा | 6,484 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1,187 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 1,814 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 95,260 मिलीग्राम |
| सोडियम | 984,001 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5,873 ग्राम |
| फाइबर आहार | 300 ग्राम |
| प्रोटीन | 26,355 ग्राम |