क्विनोआ में एक बहुमुखी प्रतिभा है जो लगभग अंतहीन प्रतीत होती है, और इस नुस्खा में इसका उपयोग क्विनोआ में हरी मिर्च भरवां होता है। जहां आपको सफेद चावल या ब्रेडक्रंब या कुछ अन्य पोषक तत्वों को अन्य भरवां मिर्च व्यंजनों में भरने की कमी हो सकती है, तो आपको यहां एक स्वादिष्ट स्वाद और बनावट पंच के लिए स्वादपूर्ण सब्जियों और जमीन के गोमांस के साथ पोषक तत्व पैक क्विनो के साथ एक भराई मिल जाएगी।
यह पकवान रेसिपी कॉल के रूप में शानदार है, लेकिन जमीन के गोमांस को पूरी तरह से छोड़कर आसानी से पोषक तत्व घने और शाकाहारी पकवान को भरने में आसानी से बनाया जा सकता है। यहां तक कि यदि आप शाकाहारी आहार का पालन नहीं करते हैं, तो मांस के बिना एक या दो बार इसे आज़माएं। आप पैसे बचाएंगे, और आपको लगता है कि आप एक बार में मांसहीन जा रहे हैं।
इस पकवान के बारे में एक और बड़ी बात यह है कि यह वास्तव में एक पकवान है। आपको वास्तव में भोजन के साथ जाने के लिए साइड व्यंजन तैयार करने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप करते हैं, तो, इसके साथ थोड़ा सा जाना चाहते हैं, एक ताजा कुरकुरा हरा सलाद या कुरकुरा रोटी का एक छोटा सा हिस्सा आज़माएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़े हरी घंटी मिर्च
- 1/2 पौंड जमीन sirloin
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ गाजर
- 1 लौंग लहसुन, बारीक minced
- 1 कप
- पकाया Quinoa
- 1 14-औंस टमाटर काटा जा सकता है
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
- 1/2 कप grated ताजा परमेसन पनीर
इसे कैसे करे
1. ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें।
2. हरे रंग की घंटी मिर्च को आधे लंबवत में स्लाइस करें, और अंदर से लुगदी और बीज हटा दें। नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें, और घंटी मिर्च जोड़ें। 5 मिनट के लिए उबाल लें, फिर पानी से मिर्च हटा दें, और एक तरफ सेट करें।
3. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा skillet गर्मी, और हैमबर्गर जोड़ें। एक कांटा के साथ हैमबर्गर तोड़ो, और जब तक हैमबर्गर अब गुलाबी नहीं है तब तक पकाएं।
हैमबर्गर निकालें, और एक तरफ सेट करें। पैन में प्याज, गाजर, और लहसुन जोड़ें, और सब्जियां निविदा होने तक 4-5 मिनट पकाएं। पैन में हैमबर्गर लौटें, और पके हुए क्विनो , टमाटर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। गर्म होने तक 3-4 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें। गर्मी से निकालें, और ताजा तुलसी जोड़ें।
4. एक बेकिंग पकवान पर हरी मिर्च के हिस्सों को रखें, और प्रत्येक गुहा को क्विनोआ मिश्रण के लगभग 3/4 कप के साथ भरें। 15 मिनट के लिए सेंकना।
5. ओवन को ब्रोइल सेटिंग में सेट करें। भरवां मिर्च पर समान रूप से परमेसन पनीर को छिड़कें, और हल्के भूरे रंग तक 2 मिनट तक उबाल लें।
4 की सेवा करता है
कैलोरी की सेवा प्रति 213
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 328 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 57 मिलीग्राम |
| सोडियम | 264 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 26 ग्राम |