रातोंरात इन कॉर्निश गेम मुर्गियों को मारो, फिर उन्हें ग्रिल पर रखें और आपके पास कभी भी सबसे अच्छा गेम मुर्गी होगा। आप उन्हें ग्रिल पर एक रोटिसरी पर भी रख सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कॉर्निश गेम मुर्गियां (1 से 1 1/2 पाउंड (450 से 700 ग्राम) प्रत्येक)
- Marinade के लिए:
- 1/3 कप (80 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- 1/2 कप (120 मिलीलीटर) नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) मोटे जमीन काली मिर्च
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) नमक
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) लहसुन पाउडर
- 4 sprigs
- ताजा दौनी (30 मिनट पानी में भिगो)
इसे कैसे करे
1. विभाजित कॉर्निश खेल मुर्गियों लंबाई। मुर्गी हिस्सों कुल्ला; पेपर तौलिया के साथ पॉट सूखी।
2. marinade के लिए, एक मध्यम प्लास्टिक या ग्लास कटोरे में दौनी को छोड़कर, सभी शेष सामग्री गठबंधन। आधा में marinade विभाजित, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मुर्गी बर्बाद करने के लिए मिश्रण के आधे हिस्से को आरक्षित।
4. एक बड़े प्लास्टिक के थैले में मुर्गियां रखें। मुर्गी पर marinade के आधा डालो। बैग और मुहर से अतिरिक्त हवा जारी करें। रेफ्रिजरेटर में रखें और मुर्गियों को 3 से 8 घंटे तक मारने दें।
5. Preheat ग्रिल। ग्रिलिंग से ठीक पहले, धूम्रपान करने वाले बॉक्स में कोयले या जगह पर रोसमेरी स्पिग जोड़ें।
6. ग्रिल रैक पर, marinade और जगह, त्वचा की तरफ से मुर्गियों को हटा दें। Marinade त्यागें। कवर ग्रिल और 45 मिनट तक या जब तक मुर्गी परीक्षण (165 डिग्री फ़ारेनहाइट का आंतरिक तापमान) तक पकाएं, पहले 30 से 35 मिनट के पकाने के समय के लिए समुद्री भोजन के आरक्षित आधा भाग के साथ घूमना।
7. एक बार मुर्गियों को पकाया जाता है, गर्मी से हटा दें और अपने पसंदीदा पक्षों के साथ सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1262 |
| कुल वसा | 63 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 35 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 721 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,758 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 160 ग्राम |