सरसों, नारंगी और थाइम का संयोजन वास्तव में इन भेड़ के बच्चे को शानदार बनाता है। चॉप को गर्म ग्रिल पर रखें जब तक कि पकाया न जाए (या अधिक, वांछित के रूप में)। उन्हें सेवा देने से पहले कुछ मिनट आराम करने दें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 छोटे लोई भेड़ के बच्चे चॉप
- 2/3 कप (160 मिलीलीटर) डिजॉन सरसों
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) कीमा बनाया हुआ
- नारंगी का छिलका
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) ताजा थाइम पत्तियां
- लहसुन के 1 से 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 4 चम्मच (20 मिलीलीटर) हल्के भूरे रंग की चीनी पैक
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. मेमने चॉप से अतिरिक्त वसा ट्रिम करें।
2. एक पेस्ट में नारंगी उत्तेजना, लहसुन, नमक, काली मिर्च और थाइम मिलाएं। सरसों और ब्राउन शुगर जोड़ें। एक साथ मिलाओ।
3. उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। चिप्स के प्रत्येक किनारे पर मिश्रण के आधे हिस्से को ब्रश करें और प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट के लिए बहुत गर्म ग्रिल पर रखें। चिप्स पर मिश्रण के दूसरे आधे को घुमाएं और ब्रश करें। पूरा होने तक खाना बनाना जारी रखें। मेमने को 145 डिग्री फारेनहाइट पर पकाया जाता है, लेकिन दान के दुर्लभ स्तर के लिए, उन्हें 135 डिग्री फारेनहाइट पर ग्रिल से बाहर ले जाएं।
4. कवर करने से पहले चॉप को लगभग 5 मिनट तक आराम करने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 299 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 64 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,0 99 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 21 ग्राम |