आसान बेक्ड कारमेल पॉपकॉर्न

यह कारमेल पॉपकॉर्न बहुत ही कम तापमान पर सुनहरा पूर्णता के लिए पकाया जाता है। कारमेल मकई एक स्वादिष्ट ब्राउन शुगर शीशा के साथ लेपित है। इस पॉपकॉर्न का डबल बैच बनाएं और इसे गायब करें!

एक पाठक ने खाना पकाने के समय के पास मिश्रण और चॉकलेट चिप्स के लिए कुछ दालचीनी जोड़ा (पाठक टिप्पणियां देखें)। इसे काजू या पिस्ता के साथ बनाओ, या मिश्रित पागल या मूंगफली का उपयोग करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 3 क्वार्ट पॉपकॉर्न popped
• 3 कप सूखे भुना हुआ मिश्रित पागल, अनसाल्टेड, या मूंगफली
• 1 कप ब्राउन शुगर, मजबूती से पैक किया
• 1/2 कप प्रकाश या अंधेरे मकई सिरप
• 1/2 कप मक्खन
• 1/2 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/2 चम्मच वेनिला निकालने

इसे कैसे करे

1. पहले से गरम ओवन 250 एफ (130 सी / गैस 1/2)।
2. एक बड़े भुना हुआ पैन में, पॉप पॉपकॉर्न और नट्स को गठबंधन करें। जब आप शीशे का मिश्रण तैयार करते हैं तो पैन को पहले से गरम ओवन में रखें
3. एक मध्यम सॉस पैन में, ब्राउन शुगर, मकई सिरप, मक्खन, और नमक को मिलाएं। चीनी और मक्खन मिश्रण को मध्यम गर्मी पर एक पूर्ण उबाल लेकर लगातार उबाल लें।
4. हलचल के बिना 4 मिनट के लिए फोड़ा जारी रखें। गर्मी से हटाएँ; बेकिंग सोडा और वेनिला में हलचल, फिर गर्म पॉपकॉर्न और पागल पर डालना; पॉपकॉर्न और नट्स को अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें।

1. पॉपकॉर्न को ओवन में लौटें और हर 10 मिनट के लिए मिश्रण को हलचल, एक और घंटे के लिए बेकिंग जारी रखें।
2. शांत और अलग तोड़ो। एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें।

4 क्वार्ट्स, या लगभग 16 1-कप सर्विंग्स बनाता है।

पाठक टिप्पणियाँ

• "यह नुस्खा बहुत बढ़िया है, मैंने इसे एक सामुदायिक आयोजन के लिए बनाया है। ... मैंने आधे समय में ओवन काट दिया और यह बहुत अच्छा था - नट्स को भी छोड़ दिया। सभी बच्चे इसे प्यार करते थे, और हम वयस्क इंतजार नहीं कर सके इसे अपने परिवारों के लिए बनाने के लिए। [मैं] नट्स के साथ कोशिश करने की योजना बना रहा हूं और इसे पूरे 60 मिनट में सेंकना होगा। [मैं} एक समय की कमी के तहत था लेकिन यह बहुत अच्छा आया !! " सीसी
• क्रिसमस पर पॉपकॉर्न निर्माता के वास्तव में अजीब उपहार मिलने के बाद से मैंने इसे दो बार बना दिया है। मैंने कभी सोचा नहीं कि मुझे इस तरह के पॉपकॉर्न के लिए उपयोग मिलेगा! यह स्कूल क्लब की बैठकों में और एक शराब / हॉर्स डी 'ओवेरेस पार्टी (मुझे पता है, पॉपकॉर्न और वाइन? कौन जानता था!)। मुझे बहुत सारी प्रशंसा मिली। बस एक मोड़: मैंने मिश्रण के दालचीनी को जोड़ा, साथ ही फाइनल के आखिरी आधा घंटे के दौरान चॉकलेट चिप्स बेकिंग प्रक्रिया (इसलिए वे जला नहीं जाएंगे)। मुझे यकीन है कि आपको इस नुस्खा में अपना खुद का संशोधन मिलेगा ... लेकिन यह एक आसान, प्रभावशाली पोट्लक विचार है। पोस्टर के लिए धन्यवाद! " हर्ष

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	374
कुल वसा	28 ग्राम
संतृप्त वसा	13 ग्राम
असंतृप्त वसा	9 जी
कोलेस्ट्रॉल	15 मिलीग्राम
सोडियम	54 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	2 9 जी
फाइबर आहार	5 जी
प्रोटीन	8 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)