सीडर प्लैंक सामन ग्रिल के लिए एक क्लासिक रेसिपी है। आपको असली धूम्रपान के साथ ग्रिल का सभी स्वाद मिलता है-भले ही आप एक गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हों-एक देवदार की चोटी पर एक बड़ी, नाजुक मछली पट्टिका बनाने की सुविधा के साथ। यह ग्रील्ड सामन रेसिपी निश्चित रूप से कृपया जा रहा है। तैयारी से सेवा करने के लिए पूरे समय, देवदार पर सैल्मन पट्टिका को पूरे समय फेंकना एक चाल है। यदि आप फॉइल की चादर पर फलक डालते हैं तो आप पूरी चीज को टेबल पर रख सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1
- सैल्मन पट्टिका (2 पाउंड)
- रस और दो नींबू का उत्साह
- 1/4 कप
- जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच
- डिल (सूखे, या 1/4 कप ताजा डिल, कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
- कम से कम 30 मिनट के लिए पानी में देवदार फेंक दें।
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। पानी से देवदार फलक हटाएं और शीर्ष पर सैल्मन पट्टिका रखें। इसे फलक के बीच में समान रूप से रखें। जैतून का तेल के साथ ब्रश सामन पट्टिका। सैल्मन पर ज़ेस्ट नींबू और निचोड़ का रस। नींबू उत्तेजकता, डिल, नमक, और काली मिर्च के साथ शीर्ष।
- केंद्र में ग्रिल पर फलक रखें । कवर करें और तब तक ग्रिल करने की अनुमति दें जब तक सैल्मन को बीच में पकाया जाता है (लगभग 30 से 40 मिनट)। 145 डिग्री फारेनहाइट के आंतरिक तापमान (सबसे मोटे हिस्से में) पहुंचने के बाद सैल्मन किया जाता है।
- एक बार पकाया जाता है, गर्मी से हटा दें और सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 382 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 90 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 36 ग्राम |