यह एक साधारण और स्वादिष्ट जापानी प्रेरित सैल्मन रेसिपी है। इसे ग्रील्ड सब्जियों या सलाद के साथ परोसा जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 सैल्मन पट्टिका, त्वचा (लगभग 1 1/2 पौंड / 680 ग्राम)
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर लाल मिसो
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर अदरक अदरक
- 1 हरी प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर समुद्री नमक
इसे कैसे करे
- मध्यम-कम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- एक छोटे धनुष में marinade अवयवों को मिलाएं।
- सैल्मन पट्टिका के मांस पर मिश्रण रखें और 5 या इतने मिनट तक बैठें।
- एक अच्छी तरह से तेल से ग्रिल ग्रेट गेट, त्वचा के किनारे नीचे सैलून रखें, और लगभग 12 से 14 मिनट तक पकाएं (या जब तक पट्टिका के सबसे मोटे हिस्से में आंतरिक तापमान 145 एफ पढ़ता है)।
- एक बार पकाया जाता है, गर्मी से हटा दें और सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) |
|---|
| कैलोरी | 404 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 114 मिलीग्राम |
| सोडियम | 714 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 44 ग्राम |
(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)