यह थाई आम मार्टिनी रेसिपी असली सौदा है। यह आपको सबसे अच्छा आम आम स्वाद देने के लिए एक पैक किए गए रस की बजाय ताजा पके हुए आमों के साथ मिलाया जाता है।
यह विदेशी कॉकटेल एक बड़े बैच में बनाया गया है, जो चार लोगों के लिए पर्याप्त है और आवश्यकतानुसार बढ़ाना आसान है। यह किसी भी पार्टी में मेहमानों की सेवा करने के लिए एक महान पेय बनाता है, खासतौर पर एक थाई या एशियाई थीम के साथ। बस कुछ पके हुए आम, कुछ सूखे वर्माउथ उठाएं, और अपना पसंदीदा वोदका चुनें , और आप जाने के लिए अच्छे हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- आम पुरी के लिए:
- 2
- आम (ताजा, पके हुए; या 2 कप जमे हुए आम; cubed)
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1/3 कप पानी
- 3 चम्मच चीनी
- मार्टिनिस के लिए:
- 4 औंस शुष्क वर्माउथ
- 8 औंस वोदका
- 1 कप बर्फ (कुचल या ब्लेंडर का उपयोग करते हुए कुछ बर्फ क्यूब्स)
इसे कैसे करे
आम पुरी बनाओ
Purée इस कॉकटेल नुस्खा बाकी से बाहर खड़ा बनाता है और आपको सबसे ताजा फल स्वाद देता है। एक बार मिश्रित होने पर, इसे एक मोटी और बहुत स्वादिष्ट आम के रस की तरह स्वाद चाहिए।
ताजा फल के लिए एक चुटकी, जमे हुए आम या आम के रस में प्रतिस्थापित किया जा सकता है। यदि आप अर्ध-परिपक्व आम या जमे हुए आम का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको अधिक चीनी जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। यदि आप चाहते हैं कि आपकी मार्टिनिस में बहुत चिकनी बनावट हो, तो पेय को मिश्रण करने से पहले पुरी को चाकू के माध्यम से दबाएं।
- एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में आम cubes रखें।
- नींबू का रस, पानी, और चीनी जोड़ें।
- एक चिकनी purée बनाने के लिए अच्छी तरह से मिश्रण।
मार्टिनिस बनाओ
अधिकांश "मार्टिनी" व्यंजनों के विपरीत, यह मिश्रित है। यह अन्य अवयवों के साथ मोटी प्यूरी को एकीकृत करने में मदद करता है और गर्मी के लिए एक सुखद और सुस्त पेय बनाता है।
- आम पुरी बनाओ और इसे ब्लेंडर में छोड़ दें।
- वर्माउथ, वोदका, और कुछ हद तक बर्फ क्यूब्स जोड़ें (या 3/4 कप कुचल बर्फ तक)।
- जब तक यह अच्छा और चिकनी न हो तब तक अच्छी तरह से मिश्रण करें ।
सुझाव और तरकीब
आप अपने स्वाद के अनुरूप मीठा और खट्टा का एक अच्छा संतुलन खोजने के लिए आसानी से पेय समायोजित कर सकते हैं। यदि आप इसे मीठा पसंद करते हैं, या अधिक नींबू का रस अगर यह बहुत प्यारा है तो अधिक चीनी जोड़ें। यदि शराब आपके लिए बहुत मजबूत है, तो अधिक बर्फ जोड़ें। इन समायोजनों को बनाते समय, ब्लेंडर में इसे एक और घुमाओ।
जबकि यह सेवा करने से पहले सही ढंग से तैयार किया जाता है, मिश्रित कॉकटेल समय से पहले तैयार किए जा सकते हैं। फ्रीजर में बस एक कवर कंटेनर (ब्लेंडर पिचर काम करता है) में तैयार पेय को स्टोर करें। थोड़ा सा ठंडा होने के लिए इसे सेवारत करने से पहले कुछ मिनट निकालें, फिर इसे अच्छी तरह से हलचल करें।
थाई पार्टी फूड्स
प्रत्येक पार्टी को थोड़ा खाना चाहिए और कुछ सरल थाई व्यंजन हैं जो आम मार्टिनी के लिए पूर्ण पूरक हैं। इन आसान ऐपेटाइज़र की सेवा करें और पार्टी का आनंद लें।
- मिनी थाई झींगा सलाद लपेटें पकाने की विधि
- आसान थाई बेक्ड नारियल झींगा (आम डुबकी के साथ) पकाने की विधि
- थाई ताजा रोल्स पकाने की विधि
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 207 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |