जब आप भुना हुआ, बर्गर, सैंडविच, सेम, या स्टीक्स में थोड़ा ज़िंग जोड़ना चाहते हैं तो ये त्वरित मसालेदार प्याज बहुत अच्छे होते हैं। वे मछली टैको या टर्की बर्गर के लिए अद्भुत हैं। संभावनाएं अनंत हैं!
उन्हें तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं और वे भोजन में स्वाद और रंग दोनों जोड़ते हैं। आपको केवल कुछ लाल शराब सिरका, थोड़ा सा चीनी, और कुचल लाल मिर्च के गुच्छे की जरूरत है। यदि आपके पास रेड वाइन सिरका नहीं है तो सेब साइडर सिरका का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 मध्यम लाल प्याज, खुली, पतली कटा हुआ
- 1/2 कप सफेद या लाल शराब सिरका
- 2 चम्मच चीनी
- 1/2 चम्मच कोशेर नमक
- 1/4 चम्मच मोटे तौर पर जमीन काली मिर्च
- डैश कुचल लाल काली मिर्च, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- प्याज स्लाइस को आधा पिंट कैनिंग जार या एक और 1-कप कंटेनर में पैक करें।
- शेष अवयवों को एक छोटे सॉस पैन में रखें और उच्च गर्मी पर उबाल लें। गर्मी से निकालें। अगर आप एक हीटप्रूफ कैनिंग जार का उपयोग नहीं कर रहे हैं तो गर्म तरल थोड़ा ठंडा होने दें। प्याज पर गर्म तरल डालो और ठंडा होने तक खड़े हो जाओ।
- रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह तक कवर और स्टोर करें।
- मछली टैकोस, खींचा सूअर का मांस या चिकन, टर्की या गोमांस बर्गर, या सैंडविच के साथ त्वरित मसालेदार प्याज की सेवा करें।
1 कप बनाता है
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- सबसे अच्छा स्वाद के लिए रेफ्रिजरेटर के कमरे के तापमान पर प्याज कुछ घंटों दें।
- कुछ वैकल्पिक जोड़: 4 या 5 ऑलस्पिस बेरीज, एक छोटी सूखे मिर्च मिर्च (कुचल लाल मिर्च के गुच्छे के बजाय), या थाइम के कुछ sprigs।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 15 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 147 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |