तुलसी इस स्वादिष्ट घर का बना पिज्जा आटा का स्वाद लेता है, जिसे आटा चक्र पर एक रोटी मशीन में बनाया जा सकता है, या इसे हाथ से पकड़ा जा सकता है। यह पिज्जा आटा जो भी आप टॉपिंग के लिए चुनते हैं उसके साथ अच्छा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2/3 कप पानी (गर्म पानी)
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 3/4 चम्मच नमक
- 1 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच तुलसी (सूखे पत्ते)
- 1 चम्मच खमीर (सक्रिय शुष्क)
इसे कैसे करे
अपनी रोटी मशीन निर्माता द्वारा अनुशंसित क्रम में रोटी मशीन में सभी सामग्री रखें। आटा चक्र का चयन करें।
रोटी मशीन से आटा बारी करें। पिज्जा पैन फिट करने के लिए बाहर रोल। प्लास्टिक की चादर के साथ हल्के से ढकें और 10 मिनट तक आराम करें। पिज्जा सॉस और अपनी पसंद के टॉपिंग के साथ शीर्ष।
15 से 20 मिनट के लिए 400 डिग्री ओवन में सेंकना, जब तक कि परत अच्छी तरह भूरा न हो जाए।
हाथ से बनाने के लिए: पानी को लगभग 100 से 110 डिग्री तक गर्म करें।
चीनी के साथ पानी में खमीर विघटित करें। एक कटोरे में शेष अवयवों के साथ खमीर मिश्रण को मिलाएं जब तक आटा अच्छी तरह से संयुक्त न हो; एक floured सतह पर बाहर बारी और चिकनी और लोचदार, 8 से 10 मिनट तक गूंध। ग्रीस और एक कटोरे में डाल दिया; एक तौलिया के साथ कवर करें और दोगुनी होने तक लगभग 1 घंटे तक गर्म जगह में उगने दें। कटोरे से बाहर निकलें और ऊपर के रूप में जारी रखें।
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बीयर और तुलसी पिज्जा आटा पकाने की विधि
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 86 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 178 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |