मिर्च बनाने के सभी तरीके हैं: मांस के साथ; निरामिष; और यदि आप मांस, विभिन्न प्रकार के मांस का उपयोग करते हैं। यह विशेष लो-वसा मिर्च ग्राउंड टर्की का उपयोग करता है, जो अच्छा और दुबला होता है, खासकर यदि आप 99 प्रतिशत वसा रहित विविधता का विकल्प चुनते हैं। यह जमीन गोमांस के लिए एक अच्छा विकल्प है। यह टर्की मिर्च एक आदर्श पारिवारिक रात्रिभोज बनाती है और यह मेरी गिरावट और सर्दियों के पसंदीदा में से एक है। यह हार्दिक, स्वस्थ और तैयार करने में आसान है। वसा रहित ग्रीक दही के गुड़िया के साथ परोसें, जो खट्टा क्रीम के लिए एक स्वस्थ विकल्प है, फिर भी खट्टा क्रीम की तरह, अभी भी मोटी और घबराहट होने का प्रबंधन करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 चम्मच।
- जैतून का तेल
- 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, बीज और कटा हुआ
- अजवाइन की 1/2 छड़ी, कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग, minced
- 3/4 पौंड 99 प्रतिशत वसा मुक्त जमीन तुर्की
- 2 बड़ी चम्मच। मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच पिसा जीरा
- 1/2 छोटा चम्मच ओरिगैनो
- 1/2 छोटा चम्मच धनिया
- 1 14 1/2-औंस टमाटर कुचल सकते हैं
- 1 8-औंस टमाटर सॉस कर सकते हैं, कोई नमक जोड़ा नहीं
- 1 15-औंस कर सकते हैं
- काले सेम , धोया और सूखा
- 4 बड़ा चम्मच। वसा मुक्त खट्टा क्रीम या दही
- वैकल्पिक: 4 चम्मच ताजा सिलेंडर (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- एक बड़े skillet या डच ओवन में हीट तेल।
- प्याज, अजवाइन, कटा हुआ काली मिर्च, और लहसुन जोड़ें।
- 5 मिनट तक या प्याज तक कुक पारदर्शी हैं।
- टर्की को पैन में फेंक दो, इसे लकड़ी के चम्मच से अलग कर दें।
- लगभग 5 मिनट तक या अब गुलाबी तक कुक करें।
- मिर्च पाउडर, जीरा, धनिया, और अयस्कों में हिलाओ।
- टमाटर और टमाटर सॉस में जोड़ें, और कभी-कभी stirring, 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- सेम जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं और 5-10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं।
- कटोरे में लेटल।
- वसा रहित सादे ग्रीक दही या कम वसा वाले खट्टे क्रीम की एक गुड़िया जोड़ें, साथ ही कुछ ताजा कटा हुआ कैलंट्रो यदि आपके पास है।
प्रति सेवा: कैलोरी 2 9 8, फैट 51 से कैलोरी, कुल वसा 5.7 जी (बैठे 0.6 जी), कोलेस्ट्रॉल 35 मिलीग्राम, सोडियम 440 मिलीग्राम, कार्बोहाइड्रेट 32.9 जी, फाइबर 10.2 जी, प्रोटीन 28.8 जी
नोट्स और टिप्स
आप टर्की के लिए दुबला जमीन चिकन या अतिरिक्त दुबला जमीन गोमांस बदल सकते हैं। 99 प्रतिशत वसा मुक्त तुर्की की बजाय दुबला जमीन टर्की कम दुबला (अतिरिक्त दुबला जमीन गोमांस के बराबर के बारे में), लेकिन अधिक स्वादिष्ट है।
यदि आप थोड़ी अधिक गर्मी जोड़ना चाहते हैं, तो थोड़ा बारीक (यानी, एक चम्मच) adobo सॉस के साथ बारीक कटा हुआ chipotle चील जोड़ें।
डिब्बाबंद आग भुना हुआ टमाटर स्वादिष्ट हैं। हम अक्सर सादे डिब्बाबंद टमाटर के बजाय इनका उपयोग करते हैं।
काले सेम के बजाय पिंटो सेम या किडनी सेम का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या विभिन्न प्रकार का उपयोग करें। दरअसल, आप बीन्स का एक अतिरिक्त उपयोग जोड़कर मिर्च निकाल सकते हैं।
हम कभी-कभी सूखा मीठा मकई का एक कैन जोड़ते हैं, जो एक अच्छा जोड़ बनाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 741 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 83 मिलीग्राम |
| सोडियम | 254 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 95 ग्राम |
| फाइबर आहार | 27 ग्राम |
| प्रोटीन | 54 ग्राम |