ताजा सेब इस butternut स्क्वैश सूप नुस्खा एक मीठे किक देते हैं। Butternut स्क्वैश सूप बनाने के लिए बहुत आसान है और पहले से ही अच्छी तरह से बनाया जा सकता है और फिर से गरम किया जा सकता है।
ऐप्पल और भुना हुआ Butternut स्क्वैश सूप के बारे में 2-क्वार्ट्स बनाता है
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 कप भुना हुआ Butternut स्क्वैश (नीचे भुना हुआ निर्देश देखें)
- 2 बड़ी चम्मच। मक्खन
- 1 प्याज, diced
- 2
- सेब, खुली, कटा हुआ
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 क्यूटी चिकन स्टॉक
- आवश्यकतानुसार पानी
- 1/2 कप क्रीम, वैकल्पिक
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. बटरस्टुट स्क्वैश को भुनाएं: एक बटरटेनट स्क्वैश को लंबाई में कटौती करें, फिर आधा में 4 सेक्शन बनाएं (फोटो देखें), और एक चम्मच के साथ बीज निकाल दें।
2. पन्नी में ढीले ढंग से लपेटें, एक बेकिंग पैन पर रखें, और 1 घंटे के लिए पहले से गर्म 375 डिग्री एफ ओवन में भुनाएं, या बटरनट स्क्वैश निविदा तक। ठंडा होने पर, त्वचा को छोड़ दें, और आरक्षित करें।
3. मध्यम गर्मी पर 4-क्यूटी सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।
4. प्याज और सेब जोड़ें; प्याज जब तक प्याज पारदर्शी बारी, लगभग 5 मिनट।
5. लहसुन जोड़ें और 1 मिनट के लिए पकाएं।
6. स्टॉक जोड़ें, और आरक्षित Butternut स्क्वैश; एक उबाल लाने के लिए और गर्मी को कम करने के लिए। कभी-कभी सरगर्मी, 20 मिनट के लिए उबाल लें। पतली बनावट वांछित होने पर पानी किसी भी बिंदु पर जोड़ा जा सकता है।
7. एक छड़ी ब्लेंडर के साथ पूरी तरह चिकनी होने तक मिश्रण करें, या पारंपरिक ब्लेंडर में डालें और फिर पैन पर लौटें।
8. क्रीम जोड़ें और एक उबाल पर वापस लाओ।
9. स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ गर्मी और मौसम बंद करें। गर्म - गर्म परोसें।