ताजिन मसाला क्या है और आपको इसका उपयोग क्यों करना चाहिए

मेक्सिकन व्यंजन मिर्च और नींबू का बहुत अच्छा उपयोग करता है, इसलिए यह सही समझ में आता है कि मैक्सिकन कंपनी द्वारा ताजिन मसाला बनाया गया था। आप में से उन लोगों के लिए जो उत्पाद से परिचित नहीं हैं, यह एक साधारण मसाला मिश्रण है जिसमें सूखे और जमीन लाल मिर्च, समुद्री नमक, निर्जलित नींबू का रस, और एंटी-केकिंग एजेंट का एक छोटा सा हिस्सा शामिल है। कोई कृत्रिम स्वाद नहीं है, कोई कृत्रिम रंग नहीं है, कोई शक्कर नहीं है, और कोई मुश्किल-से-सार तत्व नहीं है।

शुक्र है कि मैक्सिकन कंपनी दुनिया भर में अपने उत्पाद का निर्यात कर रही है, इसलिए अब यह सिर्फ मेक्सिकन लोग नहीं हैं जो ताजिन का आनंद ले सकते हैं।

ताजिन के प्रकार

ताजिन उत्पाद लाइन में कई उत्पाद हैं लेकिन उनका सामान्य उपयोग बोर्ड भर में समान है। सबसे पहले, और शायद उनकी मसाला रेखा में सबसे प्रसिद्ध उत्पाद ताजिन क्लासिको है। फिर कम सोडियम संस्करण और habanero चील मिश्रण हैं। इन तीनों में एक ही अवयव सूची होती है, जिसमें केवल अंतर होता है कि क्लैसिको का उपयोग करने वाले लाल मिर्च के संयोजन के बजाय एक कम नमक और एक और हबानेरो मिर्च का उपयोग करता है। जब आप अपने तीन मुंह पकरों को किसी उत्तेजना और स्वादिष्ट साइट्रस स्वाद के साथ स्वाद लेते हैं, तो यह हल्के गर्मी के साथ समाप्त होता है।

(कृपया ध्यान दें कि ताजिन लाइन में अन्य सॉस हैं, जैसे कि उनके सॉस, लेकिन हम केवल पाउडर चील सीजनिंग पर चर्चा करेंगे। पूरी लाइन देखने के लिए ताजिन के पेज पर जाएं।)

ताजिन मसालों का उपयोग कैसे करें

तो आप इस हल्के मसालेदार मसाले का उपयोग कैसे कर सकते हैं? यह लगभग हर चीज पर अच्छा है, आप सोच सकते हैं। मेक्सिको में, स्थानीय ताजा फल और सब्जियों पर इसे छिड़कना पसंद करते हैं। यह फल के लिए एक अद्भुत ताजा, नींबू, और पिक्चर स्वाद जोड़ता है जो फल की प्राकृतिक मिठास के साथ पूरी तरह से जोड़ता है।

जैसा कि ताजिन कहना पसंद करते हैं, यह सब कुछ के लिए "ज़िंग" जोड़ता है। गर्मियों के इलाज के लिए यह तरबूज और मैंगो के रसदार स्लाइस, सेब के कुरकुरे काटने या खीरे और जिकामा के स्लाइस पर अच्छी तरह से चला जाता है। आप इसे अपने किसी भी पसंदीदा फलों या सब्ज़ियों पर छिड़क सकते हैं। चिकन, मछली, झींगा, और यहां तक ​​कि एक पूरी तरह से अलग स्वाद के लिए स्टेक के लिए marinades या मसाले rubs में मसालेदार मिश्रण का प्रयोग करें। आप में से उन लोगों के लिए जो पॉपकॉर्न से प्यार करते हैं, अगली बार कर्नेल पर कुछ ताजिन छिड़के - यह स्वादिष्ट है! वास्तव में बहुत कुछ नहीं है कि ताजिन महान स्वाद नहीं लेता है।

पेय में ताजिन का उपयोग करना

इसके अतिरिक्त, ताजिन का उपयोग चश्मे के रिम्स को मिशेलैडास , ब्लडी मैरी , मार्गारिटस, या यहां तक ​​कि गैर-मादक पेय जैसे पेय के लिए भी किया जा सकता है जो कि एक सुंदर ग्लास रिम सजावट से लाभ उठा सकता है। इसे चिकन सूप के एक कटोरे पर हिलाएं और आप स्वाद को बिल्कुल पसंद करेंगे।

तो आप ताजिन का उपयोग क्यों करना चाहिए? सीधे शब्दों में कहें, यह सिर्फ इतना चीजें बेहतर स्वाद बनाता है। याद रखें कि यद्यपि यह मसालेदार के रूप में चिह्नित है, यह वास्तव में एक ताजा जलापेनो से कम मसालेदार है। यहां तक ​​कि यदि आपके परिवार में हर कोई मसालेदार भोजन नहीं खाता है, तो भी वे ताजिन की हल्के मसालेदार गर्मी का आनंद ले सकते हैं। यदि आप आम तौर पर मसालेदार भोजन का आनंद नहीं लेते हैं तो भी यह कोशिश करने लायक है।