यह रबड़ रोटी वसंत rhubarb का आनंद लेने के लिए एक शानदार तरीका है। रबड़ अखरोट की रोटी दालचीनी के संकेत के साथ एक नट मक्खन और ब्राउन शुगर टॉपिंग के साथ सबसे ऊपर है।
खट्टा क्रीम इस रबड़ रोटी अद्भुत बनावट और नमी देता है। स्प्रिंग मिल-मिलर्स के लिए यह एक बहुत तेज़ रोटी है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप ब्राउन शुगर (हल्का, पैक किया हुआ)
- 2/3 कप वनस्पति तेल
- 1 बड़ा अंडा
- 1 चम्मच वेनिला
- 2 1/2 कप आटा (11 1/4 औंस)
- 1 चम्मच नमक
- एक चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 1 1/2 कप
- rhubarb (ताजा, diced)
- 1/2 कप पेकान (या अखरोट, कटा हुआ)
- टॉपिंग के लिए:
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 2 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1/4 कप पेकान (या अखरोट, कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- ग्रीस और आटा दो 9-बाय -5-बाय-3-इंच रोटी पैन।
- ब्राउन शुगर, वनस्पति तेल, अंडा, और वेनिला निकालने के 1 1/2 कप एक साथ मारो।
- आटा, नमक, बेकिंग सोडा, और बेकिंग पाउडर मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हलचल।
- खट्टा क्रीम के साथ पहले मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें। तब तक हिलाओ जब तक कि सभी अवयवों को गीला न किया जाए।
- बल्लेबाज में rhubarb और कटा हुआ पागल के 1/2 कप मोड़ो।
- बल्लेबाज को तैयार रोटी पैन में चम्मच चम्मच।
- टुकड़े टुकड़े तक टॉपिंग अवयवों को मिलाएं; रोटी पर समान रूप से छिड़के।
- लगभग 55 से 65 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या केंद्र में डालने वाले लकड़ी के पिक या केक टेस्टर तक साफ हो जाता है।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
जल्दी रोटी में बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर प्रतिक्रिया करने लगते हैं और गीले अवयवों के साथ मिश्रित होने पर गैस का उत्पादन शुरू करते हैं। सूखे अवयवों को एक अलग कटोरे में मिलाएं और ओवन और पैन तैयार करें। गीले और सूखे मिश्रणों को एक साथ मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से गीला न हो और तुरंत सेंक लें।
ओट टॉपिंग के साथ रूबर्ब कुरकुरा
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 296 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 55 मिलीग्राम |
| सोडियम | 340 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |