फ्राइड हरे टमाटर दक्षिणी खाना पकाने में एक क्लासिक प्रधान हैं। यह नुस्खा त्वरित और आसान है और आपको किसी भी समय दक्षिणी शेफ में बदल देगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 6 हरे टमाटर, 1/4-इंच मोटी स्लाइस में काट लें
- 2 अंडे, पीटा
- 2/3 कप वाष्पित दूध
- 1/3 कप पानी
- नमक और मिर्च
- 1 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
इसे कैसे करे
- दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ टमाटर स्लाइस छिड़के। एक उथले कटोरे मिश्रण में अंडे, दूध और पानी पीटा। एक उथले कटोरे में सभी उद्देश्य आटा रखो।
- अंडे के मिश्रण में प्रत्येक टुकड़ा डुबकी, फिर आटा में डुबोएं। * प्रत्येक टुकड़ा अंडे में डुबोएं और फिर आटा में दोबारा डुबोएं।
- टमाटर को बड़े, उथले बेकिंग पैन में चर्मपत्र पेपर या अच्छी तरह से चिकना हुआ, या बैच में 1 पैन में सेंकना में व्यवस्थित करें। टमाटर को छूना नहीं चाहिए।
- सेंकना 400 डिग्री ओवन में 20 मिनट में खुला हुआ, आधा रास्ते बदल रहा है।
क्रंचियर कोटिंग के लिए, दूसरी बार अंडा मिश्रण में डुबकी डालें, फिर वांछित रोटी के टुकड़ों या मकई के टुकड़ों के टुकड़ों में, थोड़ी पर परमेसन पनीर के साथ, वांछित।
यह भी देखें
ग्रीन टमाटर का उपयोग कर स्वादिष्ट व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 153 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 347 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |