डबल चॉकलेट कुकीज़, पूरी तरह से अंडे मुक्त, डेयरी मुक्त और बिल्कुल शाकाहारी और बिल्कुल स्वादिष्ट। मुझे लगता है कि चॉकलेट चॉकलेट चंक कुकीज़ संभवतः मेरी पसंदीदा शाकाहारी कुकीज़ में से एक है। शाकाहारी केक मिश्रण कुकीज़ के बाद। और कद्दू कुकीज़ । और इन शाकाहारी चॉकलेट चिप बेकन समुद्री नमक कुकीज़ कौन भूल सकता है? ओह, मैं मजाक कर रहा हूँ? मैं सभी शाकाहारी कुकीज़ प्यार करता हूँ!
यदि आप शाकाहारी चॉकलेट भाग नहीं पा रहे हैं, तो इस नुस्खा में नियमित चॉकलेट चिप्स का उपयोग करें - आप अभी भी असली इलाज के लिए हैं। वेगन चॉकलेट चिप्स के एक लोकप्रिय ब्रांड को "लाइफ लाइफ" कहा जाता है, और अमेज़ॅन सहित व्यापक रूप से ऑनलाइन उपलब्ध है।
अंडा प्रतिस्थापन के लिए, मैं आमतौर पर एनर-जी ब्रांड की अनुशंसा करता हूं, लेकिन मैं बेकिंग के लिए बॉब के रेड मिल ब्रांड का भी प्रशंसक हूं (यदि आप किसी कारण से स्थानीय रूप से नहीं ढूंढ पा रहे हैं तो ये दोनों ऑनलाइन भी व्यापक रूप से उपलब्ध हैं)। इनमें से किसी एक में से एक का एक बॉक्स खरीदें, और निश्चित रूप से आप कितने शाकाहारी और अंडा मुक्त बेकिंग करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, वे आपको लंबे समय तक टिके रहेंगे।
मैं आमतौर पर अपनी कुकीज़ को अखरोट मुक्त करने के लिए पसंद करता हूं, केवल एक व्यक्तिगत वरीयता, लेकिन यदि आप असहमत हैं तो आप निश्चित रूप से कुकी आटा के किसी भी प्रकार के पागल के बारे में आधा कप जोड़ सकते हैं। कटे हुए कटा हुआ अखरोट, हेज़लनट, या यहां तक कि मैकडामिया पागल भी सबसे अच्छा होगा।
यह भी देखें:
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 2/3 कप कोको
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 2/3 कप वनस्पति तेल
- 1 1/4 कप चीनी
- 1 अंडे के लिए अंडे replacer (पैकेज निर्देशों के अनुसार तैयार)
- 1/2 कप सोया दूध
- 1 चम्मच वेनिला
- 1/2 कप शाकाहारी चॉकलेट भाग
इसे कैसे करे
अवन को 350 डिग्री तक गरम करो।
एक छोटे कटोरे में आटा, कोको, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
एक अलग बड़े कटोरे में, अच्छी तरह मिश्रित होने तक चीनी और वनस्पति तेल को एक साथ मिलाएं, फिर तैयार अंडे की प्रतिकृति, सोया दूध और वेनिला जोड़ें।
चीनी और तेल मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक बस मिलाएं, फिर शाकाहारी चॉकलेट हिस्सों में हलचल करें (या चॉकलेट चिप्स यदि आप शाकाहारी चॉकलेट भाग नहीं पा रहे हैं)।
एक कुकी शीट पर उदार चम्मच द्वारा आटा ड्रॉप, फिर धीरे से flatten।
8-10 मिनट के लिए पूर्व-गरम ओवन में अपनी कुकीज़ को सेंकने तक, सावधान रहना, सावधान रहना।
अपने शाकाहारी चॉकलेट खंड कुकीज़ का आनंद लें!
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