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पोर्क कंधे रोस्ट पकाने की विधि कैसे डेबोन करें - चरण 1
पोर्क कंधे भुना हुआ। पोर्क कंधे roasts बहुत सस्ती हैं। वे हड्डी के साथ भुना हुआ बहुत अच्छा है, लेकिन हड्डी नक्काशीदार मुश्किल बना सकते हैं। कुछ बूचर्स बिना किसी अतिरिक्त शुल्क पर भुनाएंगे, जबकि अन्य एक उच्च कीमत ले लेंगे। इसे लगभग 10 मिनट में स्वयं करना आसान है। सूअर का मांस कंधे की हड्डी को हटाने का तरीका जानें, और आप एक बेकार पोर्क भुना हुआ है जो भरने के लिए उपयुक्त है या लुढ़का हुआ और बोनलेस भुना हुआ भुना हुआ है। एक तेज बोनिंग चाकू आवश्यक है।
आपको चाहिये होगा:
• पोर्क कंधे भुना हुआ।
• तीव्र 7- या 8-इंच बोनिंग चाकू।
• काटने का बोर्ड।06 में से 02
पोर्क कंधे रोस्ट पकाने की विधि कैसे डेबोन करें - चरण 2
• काटने बोर्ड पर पोर्क भुना हुआ वसा-पक्ष नीचे बारी करें।
• भुना के दोनों छोर पर हड्डी का पता लगाएं।06 का 03
पोर्क कंधे रोस्ट पकाने की विधि कैसे डेबोन करें - चरण 3
• सूअर का मांस भुना हुआ है जहां हड्डी का खुलासा हुआ है।
• चाकू की नोक का उपयोग करके सावधानीपूर्वक मांस को एक तरफ हड्डी से काट लें।06 में से 04
पोर्क कंधे रोस्ट पकाने की विधि कैसे डेबोन करें - चरण 4
• सूअर का मांस कंधे की हड्डी के दूसरी तरफ नक्काशीदार दोहराएं।
• हड्डी को स्पष्ट रूप से उजागर किया जाना चाहिए ताकि आप पूरी हड्डी को हटाने के लिए आसानी से इसे बना सकें।06 में से 05
पोर्क कंधे रोस्ट पकाने की विधि कैसे डेबोन करें - चरण 5
• यह हटाया सूअर का मांस कंधे हड्डी है।
• सूप, सेम, या स्टॉक में उपयोग करने के लिए हड्डी को बचाओ।
• हड्डी को ज़िप-टॉप बैग में 3 महीने तक जमे हुए जा सकते हैं, जिसमें सभी हवा चूस जाती हैं।06 में से 06
पोर्क कंधे रोस्ट पकाने की विधि कैसे डेबोन करें - चरण 6
यह डिब्बाबंद सूअर का मांस कंधे भुना हुआ वसा-पक्ष नीचे दिखाया गया है। अब आप अपने पसंदीदा सामान या रोल के साथ भुना हुआ सामान बना सकते हैं और इसे बेकार पोर्क भुना के लिए बांध सकते हैं।
भुना को बाहर निकालने के साथ-साथ प्रस्तुति के लिए रोकने के लिए विपरीत तरफ त्वचा और वसा की परत को छोड़ने की सिफारिश की जाती है। वांछित अगर नक्काशी के बाद फैटी त्वचा परत आसानी से हटा दिया जाता है।
• ऐप्पल भरने के साथ पोर्क कंधे रोस्ट
• पोर्क व्यंजनों
• व्यंजनों को भरना