यहां एक स्वादपूर्ण दालचीनी-मसालेदार ब्लूबेरी पाई है। इस नुस्खा को बनाने के लिए अपने पसंदीदा पाई क्रस्ट रेसिपी या खरीदे गए रेफ्रिजेरेटेड पेस्ट्री का प्रयोग करें।
एक अंडे धोने के साथ एक शीर्ष परत खत्म करें और इसे पकाने से पहले सजावटी चीनी या दालचीनी चीनी के साथ छिड़के।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2-क्रस्ट पाई के लिए पेस्ट्री (व्यंजनों के लिए नीचे देखें):
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी, वैकल्पिक
- 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस
- 2 चम्मच बारीक नींबू उत्तेजक grated
- 6 कप ताजा या जमे हुए thawed ब्लूबेरी, अच्छी तरह से rinsed
- 1 बड़ा चमचा मक्खन, छोटे टुकड़ों में काटा
- शीशे का आवरण के लिए:
- 1 अंडे की जर्दी
- 1 बड़ा चमचा क्रीम या दूध
- गार्निश: दालचीनी-चीनी या वेनिला चीनी
इसे कैसे करे
- ओवन को 425 एफ तक गरम करें।
- यदि घर का बना पाई पेस्ट्री बनाते हैं, तो नुस्खा निर्देशों के बाद इसे तैयार करें और शांत करें।
- एक बड़े कटोरे में चीनी, आटा, नमक, दालचीनी, नींबू का रस और कसा हुआ रिंद, और ब्लूबेरी गठबंधन करें।
- पेस्ट्री के आधा भाग रोल; एक 9-इंच पाई पैन और ट्रिम किनारों को लाइन करें।
- पाई क्रस्ट और मक्खन के छोटे टुकड़ों के साथ डॉट में ब्लूबेरी मिश्रण डालो।
- शेष पेस्ट्री को 1/8 इंच मोटी तक रोल करें। भरने को कवर करें; ट्रिम, किनारे के नीचे बारी और चिंराट।
- अंडे की जर्दी और दूध को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। शीर्ष परत पर हल्के से ब्रश करें। दालचीनी चीनी या वेनिला चीनी के साथ छिड़कना। भाप से बचने के लिए क्रस्ट के शीर्ष में कई वेंट्स काट लें।
- 425 एफ पर लगभग 40 मिनट तक सेंकना, या जब तक कि जंगली सुनहरा भूरा न हो। यदि परत बहुत ज्यादा भूरा हो रही है, तो किनारों की रक्षा के लिए एक पाई अंगूठी या पन्नी अंगूठी का उपयोग करें।
एस ईई भी: सभी मक्खन पाई पेस्ट्री (चित्रित)
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 241 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 32 मिलीग्राम |
| सोडियम | 188 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |