जापान में सबसे पुरानी डिस्टिलरी से ग्रेट व्हिस्की
संयुक्त राज्य भर में जापानी व्हिस्की धीरे-धीरे बेहतर बार और रेस्तरां में दिखने लगती है। हालांकि अधिकांश अमेरिकी व्हिस्की ड्रिंकरों के परिचय के शुरुआती चरणों में, जापानी व्हिस्की आमतौर पर अनुभवी व्हिस्की connoisseurs द्वारा उच्च सम्मान में आयोजित किया जाता है।
यामाज़की की 12 वर्षीय पेशकश जापानी व्हिस्की की दुनिया में एक पूर्ण परिचय देती है और इसका सूक्ष्म, शहद स्वाद दोनों परिष्कृत और संतोषजनक है।
सनटोरी के व्हिस्की के बारे में
कुछ बेहतरीन जापानी व्हिस्की सनटोरी द्वारा बनाई गई हैं जो दो डिस्टिलरीज संचालित करती हैं और तीन लेबल बनाती हैं।
Hakushu आसवन से व्हिस्की हाल ही में हाल ही में संयुक्त राज्य अमेरिका के बाजार में जारी किया गया था और एक शानदार श्रृंखला भी शामिल है। यामाज़की में उत्पादित व्हिस्की उतनी ही प्रभावशाली है और इस स्थान में जापान में सबसे पुरानी व्हिस्की डिस्टिलरी होने का गौरव है। हिबिकी सन्टोरी द्वारा उत्पादित तीसरा ब्रांड लेबल है और यह उन डिस्टिलरीज दोनों से व्हिस्की का मिश्रण है।
यामाज़की 12 साल पुरानी की समीक्षा
जापानी व्हिस्की को स्कॉटिश व्हिस्की उद्योग और दोनों एकल मैल्ट और मिश्रणों का उत्पादन किया जाता है।
यामाज़की 12-वर्षीय ओल्ड सिंगल माल्ट के साथ एक उल्लेखनीय अंतर यह है कि लकड़ी के धोने में सामान्य से अधिक धोने (या आसवन से पहले पतली बियर) को लंबे समय तक किण्वित किया जाता है। इसका परिणाम एक मलाईदार चरित्र में होता है जो नाक और ताल पर दोनों पर ध्यान देने योग्य होता है।
एक उज्ज्वल उष्णकटिबंधीय फल नोट है जो सूखे, ग्रीष्मकालीन दिन पिकनिक की याद दिलाता है, जिसमें अनानास, साइट्रॉन, हनीसकल और पाइन सैप अरोमा दिखाई देते हैं, सूखे फल नोट्स प्रकट होने से पहले दिखाई देते हैं।
शरीर और पैलेट
यामाज़की 12 साल में समृद्ध, पूर्ण शरीर वाला मुंह है जो इसकी उम्र के लिए आश्चर्यजनक है। यह व्हिस्की अमेरिकी, स्पेनिश और जापानी ओक बैरल के संयोजन में वृद्ध है, जिसमें तीनों प्रकार के बैरल से प्रभाव शामिल है और यह निश्चित रूप से ताल पर दिखाता है।
गर्म खुबानी जाम, वेनिला वेफर, और बेरी स्वाद पैलेट पर नृत्य करते हैं जबकि मसाले का एक अंडरवर्ंट सतह की स्वाद के नीचे जटिलता और गहराई प्रदान करता है। यह एक अद्भुत व्हिस्की है और ताल पर स्वाद प्रोफ़ाइल खत्म होने पर क्या है इसके लिए उत्साहित है।
समाप्त
खत्म होने पर, यामाज़की 12 साल सूखे फल और मसाले के नोटों का एक अच्छा वर्गीकरण प्रदान करता है। सूखे खुबानी और आड़ू, नारंगी मर्मेल, देवदार, दालचीनी, वेनिला, allspice और लौंग का एक प्यारा संकेत सोचो। चूंकि उन प्रारंभिक स्वाद खत्म होने से पीछे हटने लगते हैं, इसलिए एक हल्की बेरी नोट एक अंतिम उपस्थिति बनाता है जो फिसलने से पहले ताजा रास्पबेरी , ब्लूबेरी और लाल currant के एक सुखद मिश्रण की पेशकश करता है।
अंतिम विचार
यामाज़की 12 किसी भी श्रेणी में एक उत्कृष्ट व्हिस्की है और जापानी व्हिस्की की दुनिया में एक आदर्श परिचय देता है। $ 50 के एक सुझाए गए खुदरा मूल्य के रूप में, यह इस गहराई और जटिलता के एक व्हिस्की के लिए एक महान मूल्य है।
यामाज़की 12-वर्षीय ओल्ड सिंगल माल्ट की एक बोतल उठाकर आज जापानी व्हिस्की की दुनिया के माध्यम से अपनी यात्रा शुरू करें और आपको कुछ विश्व स्तरीय व्हिस्की मिलेंगे।
यामाज़की के बारे में 12 साल पुराना एकल माल्ट जापानी व्हिस्की
- एकल माल्ट जापानी व्हिस्की कम से कम 12 साल के लिए वृद्ध।
- यामाज़की डिस्टिलरी में सनटोरी द्वारा उत्पादित
- पहली बार 1 9 84 में जारी किया गया
- 43% शराब / मात्रा (86 सबूत)
- लगभग $ 50/750 मिलीलीटर की बोतल के लिए विवरण
उनकी वेबसाइट पर जाएं
मूल रूप से प्रकाशित: 13 मार्च, 2011
कॉललीन ग्राहम द्वारा संपादित: 16 अक्टूबर, 2015