एक गर्म बुन या पिटा में ग्रील्ड भेड़ का बच्चा सॉसेज, एक टोस्टेड जीरा और टकसाल दही सॉस के साथ शीर्ष पर। यदि आप सामान्य कुकआउट गर्म कुत्ते से थके हुए हैं और कुछ नया करने की कोशिश कर रहे हैं, तो यह निश्चित रूप से कोशिश करने के लिए सॉसेज सैंडविच है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 भेड़ का बच्चा सॉसेज
- 6 हल्के से टोस्टेड डेली गर्म कुत्ते बन्स या पिटा ब्रेड
- चटनी के लिए:
- 1 1/2 कप (360 मिलीलीटर) सादा ग्रीक दही
- 1 छोटा टमाटर, बीज और कटा हुआ
- 4 टकसाल पत्तियां, बारीक कटा हुआ
- 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर जीरा बीज (टोस्ट)
- 6 पूरे काली मिर्च
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर समुद्री नमक
इसे कैसे करे
सॉस तैयार करने के लिए:
- 1-2 मिनट के लिए एक पैन में टोस्ट जीरा बीज , अतिरिक्त मिनट के लिए काली मिर्च और टोस्ट जोड़ें। गर्मी से हटाएँ।
- मसाले या कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके, पाउडर तक जीरा और काली मिर्च को पुलाव करें।
- दही को एक बड़े कटोरे में डालो। Pulverized जीरा और काली मिर्च, नमक, और लहसुन में हिलाओ। मिश्रण के लिए कटा हुआ टकसाल और टमाटर जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
सॉसेज तैयार करने के लिए:
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। मेमने पर भेड़ के बच्चे सॉसेज रखें और अक्सर 10-12 मिनट के लिए पकाएं।
- खाना पकाने के समय के आखिरी कुछ मिनटों के दौरान, पिल में ग्रिल या जगह पिट्स में बन्स जोड़ें और गर्म करने के लिए ग्रिल पर फेंक दें। गर्मी से निकालें और भेड़ के बच्चे को अपनी पसंद की रोटी पर रखें और दही सॉस और कटा हुआ कैलंट्रो के साथ शीर्ष पर रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 290 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 570 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 47 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |